登録産品紹介(登録番号第115号)

登録番号 第115号 種子島安納いも

 

特定農林水産物等の区分

 第1類 農産物類 野菜類（さつまいも）
 

特定農林水産物等の生産地

 鹿児島県西之表市、熊毛郡中種子町及び南種子町
 

登録生産者団体

 一般社団法人安納いもブランド推進本部
 

特定農林水産物等の特性

 ・加熱した時のねっとりとした食感と蜜がでるほどの甘さが特徴で、他の一般的な青果用さつまいもと比べ糖度が高く、澱粉含有量が低い 。
 ・ねっとり系焼き芋人気の火付け役として需要が高く、他の一般的な青果用さつまいもと比較して2～5割程度高値で取引されている。
 

地域との結び付き

 ・種子島は、1698年（元禄11年）に当時の日本で最初にさつまいもの栽培が定着した地であり、「種子島安納いも」は、昭和22年頃から西之表市安納地区で栽培したのが始まりである。
 ・ほとんど霜の降りない温暖な気候であり、貯蔵時に低温障害が発生しやすいさつまいもの生育や貯蔵に適した自然条件を備えている。