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農林水産省

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更新日:令和2年4月24日

担当:食料産業局食品製造課食品企業行動室

研修等のお知らせ

   農林水産省は、食品製造事業者等にHACCPの導入に向けた人材育成や知識習得をしていただくため、研修の開催への支援を実施しています。


(令和2年度については、準備中)



<参考>厚生労働省関係の研修会

「食品衛生法等の一部を改正する法律」に基づく政省令等に関する説明会(外部リンク)

 


 

 普及啓発資料

「食品の品質管理体制強化対策事業」により作成した資料です。
<各事業実施主体のサイトに接続します>


    HACCP学習動画(一般財団法人食品産業センター)(外部リンク)

    食品等事業者のHACCP導入・普及推進のために(公益社団法人日本食品衛生協会)(外部リンク)



<参考>普及のロードマップ(PDF : 302KB)


お問合せ先

食料産業局食品製造課食品企業行動室

担当者:品質管理普及班
代表:03-3502-8111(内線4164)
ダイヤルイン:03-3502-5743
FAX番号:03-3502-5336

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