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農林水産省

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食育メールマガジン(第11号)令和3年6月1日発行



食育メールマガジン ~ 第 11 号 ~
食育に関係する情報をお送りします。みなさんも食について考えてみませんか。

+-+-+ 目次 +-+-+

  • 毎年6月は「食育月間」です!
  • 「国際果実野菜年2021」に関するHPを開設しました!
  • 「第4次食育推進基本計画」の啓発リーフレットを作成しました!
  • 「全国食育推進ネットワーク(みんなの食育)」のサイトをアップしました!
  • みんなで一緒に考える食育ワークショップに取り組んでいます!
  • 入梅イワシ

農林水産省からの情報

  毎年6月は「食育月間」です!

  食育基本法ができた6月を毎年「食育月間」としています。
全国各地で食育をテーマとした多くの取組やイベントが実施されます。
26日、27日には第16回食育推進全国大会が開催されます。今年はオンラインで開催され、誰でも、どこからでもアクセスすることができます。ぜひご覧ください。

詳細はこちら
食育月間
  https://www.maff.go.jp/j/syokuiku/gekkan/index.html

食育推進全国大会
  https://www.maff.go.jp/j/syokuiku/taikai/16th/16th.html


 「国際果実野菜年2021」に関するHPを開設しました!

   2021年は、果実と野菜の摂取による栄養と健康上の利点等に対する世界的な認識を高めることを目的に、国際連合が定めた国際果実野菜年(International Year of Fruits and Vegetables:IYFV2021)です。
農林水産省としても様々な取組を実施します。この国際果実野菜年に、果実や野菜を毎日の食生活に取り入れることの重要性などを一緒に考えてみませんか。

詳細はこちら
⇒   https://www.maff.go.jp/j/seisan/ryutu/engei/iyfv.html

 「第4次食育推進基本計画」の啓発リーフレットを作成しました!

令和3年度からの5年間の方針を定めた「第4次食育推進基本計画」のリーフレットを作成しましたので、ダウンロードしてご活用ください。

詳細はこちら

⇒   https://www.maff.go.jp/j/syokuiku/plan/4_plan/index.html
 

「全国食育推進ネットワーク(みんなの食育)」のサイトをアップしました!

  「全国食育推進ネットワーク(みんなの食育)」は企業・団体や農林漁業者、教育関係者、ボランティア、行政、個人などの食育関係者が連携・協働することを目的としたプラットフォームです。
イベントや取組情報の発信、参加者同士のマッチングや交流の場の提供、食育フォーラム開催などを行います。
皆さまのご参加をお待ちしております!

詳細はこちら
 ⇒   https://www.maff.go.jp/j/syokuiku/network/index.html



地方農政局の取組(九州農政局)

  一緒に考える食育ワークショップに取り組んでいます!

  九州農政局では、食育落語を交えた問題提起や意見交換を行いながら、楽しく「食生活」と「からだ」の関係について学んでいただく食育ワークショップを令和元年度から開催しています。
「若者の食生活の実態」「なぜ、朝食をとるべきか」といった問題提起をすることで、参加者自らの食生活を見つめ直し・考え・実践を促すことを目的とした取り組みです。令和3年度も継続した開催を予定しています。
  また、九州各地で様々な食育に取り組まれている方々の情報発信と多種多様な関係者のネットワーク作りの支援を目的に、食育ネットワーク「食育アイランド九州」を設置し、ネットワーク参加者が取り組む食育活動事例を九州農政局のホームページ「九州の食育のひろば」において紹介しています。
令和3年度の1回目として、JA菊池まんまキッズスクール(熊本県菊池市)が行っている、次世代を担う子どもたちを対象とした体験学習の様子を動画で紹介しています。

詳しくはこちらをご覧ください
九州農政局HP【九州の食育のひろば】
⇒   https://www.maff.go.jp/kyusyu/syohianzen/hiroba/hiroba.html

九州農政局HP【食育の取組紹介(令和2年度みんなで一緒に考える食育ワークショップ)】
⇒  https://www.maff.go.jp/kyusyu/syohianzen/hiroba/island/201124.html

九州農政局HP【食育アイランド九州参加者の取組(JA菊池まんまキッズスクール)】
⇒  https://www.maff.go.jp/kyusyu/syohianzen/hiroba/island/img/190510.html


食育歳時記(食育チームの管理栄養士が綴る旬の食育コラム)

入梅イワシ

  今年は、各地で例年よりも一足早い梅雨入りですね。この時期に旬を迎える「入梅(にゅうばい)いわし」をご存じですか?
  入梅いわしとは、梅雨入りの時期に捕れる大振りの真いわしのことで、産卵前であるため丸々と太り、一年でもっとも脂のりが良いのが特徴です。
魚の脂には、脳の神経組織に多く含まれるDHAや血液をサラサラにする効果のあるEPAが豊富に含まれていますので、生活習慣病が気になる方や子どもからお年寄りまで幅広い世代におすすめです。
  おうち時間が多く、運動不足傾向の方もいるかと思いますが、煮付けや天ぷら、さっぱりとお刺身やマリネやなど食事からも積極的に栄養をとっていけたらいいですね。(平)


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お問合せ先

消費・安全局消費者行政・食育課

代表:03-3502-8111(内線4601)
ダイヤルイン:03‐3502-5723
FAX番号:03-6744‐1974