新潟での取組事例

新・新潟米ネットワーク

• 28年産は、新潟県産米を150トン輸出。
• 協議会の設立により一定の品質・数量の輸出用米を安定的に供給できる生産体制を整備。
• 10年前に台湾の高級日本料理店「三井」に新潟県産コシヒカリを卸したのを皮切りに、コシヒカリ、こいしぶきを台湾、キヌヒカリは米国、欧州、豪州に向けて輸出を行っている。
• 農地中間管理機構を活用し、面的集積及び区画拡大を行うことでコスト削減に取り組む。