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安全

消費者のみなさまに「安全」に関する知っ得情報をお届けします

恵方巻き

スイーツを手作りする際に気を付けたいポイント
親子でスイーツづくりを楽しむために

2023年2月24日

恵方巻き

恵方巻を食べるその前に！
きちんと手を洗ってからいただきましょう

2023年1月27日

クリスマスパーティーを楽しむために！
イベントでの食事の際の食中毒予防

2022年12月23日

冬でも気を付けたいウェルシュ菌
シチューなどの煮込み料理を美味しく食べるために！

2022年11月30日

ジャガイモを食べる際に気を付けたいポイント
ジャガイモを美味しく食べよう！

2022年10月28日

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8月29日は焼肉の日！
焼肉を安全に楽しむために

2022年8月29日

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夏のレジャーで気を付けたい食中毒予防
キャンプご飯やフェスご飯を楽しむために

2022年6月28日

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梅を正しく処理して美味え（梅）仕事
安全に調理して、梅の美味を楽しみましょう！！

2022年5月27日

ビーフシチュー

ジャガイモ植え付けのご作法を伝授！
正しい方法でジャガイモの植え付けを楽しみましょう

2022年3月30日

キッシュ

テイクアウトを楽しむために～これから新生活を始めるあなたへ～
楽しむためのポイントをご紹介します！！

2022年3月30日

クッキー　焼く

ハズさない、スイーツ作りの極意！
美味しいスイーツを安全に楽しく作りましょう♪

2022年2月28日

まな板

清潔なまな板でEnjoy Cooking!
まな板を清潔にする重要性を科学的に検証しました！！

2022年1月25日

おせち

今年のお正月は「おせち」にチャレンジ！
食中毒にも気を付けながら、「おせち」を楽しみましょう

2021年12月22日

疑問2

お子さんと一緒に食品安全の世界を見てみませんか

2021年12月22日

女子　腹痛

冬の食中毒、ノロウイルスに注意！
冬の食材を美味しくいただくために

2021年12月22日

海の幸を味わおうとしたら、、、まさか！？
アニサキスってご存じですか？

2021年11月30日

きれいに見えても、手にはバイ菌がいっぱい！！

あらいぐまと一緒に！手洗い！

2021年11月30日

弁当　外

外で美味しいお弁当を食べよう
楽しみにしていたお弁当に意外な罠が！？

2021年10月25日

ニッポンおいしいフェス　ミニ

親子で学ぼう！食品の安全「おいしいにっぽんフェス2021」のご案内(11月3日開催）
親子で是非ご参加下さい！！

2021年10月25日

クラムチャウダー

煮込み料理を楽しむために～ウェルシュ菌に気を付けて～
加熱するだけでは不十分です！！

2021年10月25日

トレッキング

キノコ狩りをしてるそこのあなた、ちょっと待った～！
野生のキノコに要注意！！

2021年9月27日

冷蔵庫3

冷蔵庫をちゃんと使えていますか？
冷蔵庫を使った食品のかしこい保存方法をご紹介します

2021年8月25日

東海2

【東海農政局】「消費者の部屋」キッズプロジェクト
2021キッズプロジェクト～農林水産施策や農林水産業を学ぼう！！～

2021年8月10日

近畿2

【近畿農政局】こどもMAFF（こどもまふ）のご案内
～知ろう！学ぼう！「食」と「農」～

2021年8月10日

九州2

【九州農政局】令和3年度夏休み特別イベント「しっとっと？国のお仕事」
夏休みお家で冒険！！（島をめぐって国の仕事を知ろう！）

2021年8月10日

中四国2

【中四国農政局】「子どものための夏休み企画（リモート版）」（令和3年度）
～考えてみよう！農林水産業と私たちの食生活～

2021年8月10日

こども霞が関2　表紙

こども霞が関見学デー2021(オンライン版)はもうチェック済み？夏休みラストスパート！！
正しい手洗いの仕方と、夏野菜のサラダを使った調理法やBBQの注意点を説明しました2021年8月10日

フグを釣り上げても無資格で調理したり、人に譲ったりしないでください
フグを釣ったときに注意するべきポイントをご紹介！

2021年6月28日

カレー

ウェルシュ菌
梅雨の季節、カレーを食べて元気に過ごしましょう！！

2021年6月23日

カンピロバクター

鶏料理を美味しく食べましょう
日本人が最も消費しているお肉は鶏肉！！

2021年6月23日

弁当　ネット

楽しくお弁当作り
お弁当づくりによる食中毒を予防するために～つけない～！

2021年5月28日

ふきを美味しく安心して食べるために
あく抜きのススメ！！

2021年5月28日

冷蔵庫2

冷蔵庫をちゃんと使えていますか？
冷蔵庫を使った食品のかしこい保存方法をご紹介します

2021年5月28日

カバー：野菜

農薬を学ぼう！
国が農薬の基準値や使い方を決めています！

2021年3月22日

トライ！料理編02

家庭内で実践！料理編
～ちょっとした工夫で食中毒は減らせます～

2021年3月22日

アニサキス

海の幸を安心して楽しむために
アニサキスに気を付けて！

2021年3月22日

遺伝子組み換え

ゲノム編集農作物
安全性等が確認されたものが流通されます

2021年2月10日

遺伝子イメージ

遺伝子組換え農作物
安全性等が審査されたものが流通されます

2021年2月10日

家庭でトライ！調理の下ごしらえ編

家庭内で実践！調理の下ごしらえ編
家庭内でのちょっとした工夫で、食中毒は減らせます

2021年2月10日

たまご

安全なたまごができるまで
生産段階から行われる食中毒予防

2021年2月10日

ペット

ペットと新型コロナウィルスについて
～ペットに対する正しい接し方～

2020年12月24日

冷蔵庫

冷蔵庫を使った食品の賢い保存方法
食品にはそれぞれ適した保存方法があります

2020年12月24日

手洗い

めざせ、手洗い人！
毎日の手洗い、きちんとできている自信はありますか？手洗いは、食中毒予防の第一歩です。

2020年12月24日

砂時計

「消費期限」と「賞味期限」の違いは？
正しい知識で、食品を美味しく安全に楽しみましょう！

2020年12月24日

エコバッグ

エコバッグでも食中毒予防
エコバッグを清潔に使うための日頃から気を付けたいポイントを紹介します

2020年12月24日

テイクアウト

テイクアウトを楽しむために
家庭でテイクアウト、出前の食品を食べるときに気をつけたいポイントをご紹介します

2020年12月24日

紅茶160

アツアツな飲み物にご注意！

2020年12月24日

アフリカ豚熱ってどんな病気？
豚を病気から守るために

2020年12月24日

モロヘイヤの種

モロヘイヤの種には毒があるって知っていましたか？
～気をつけたい野菜の種～

2020年12月24日

コーヒー

カフェインの摂り過ぎに注意！

2020年12月24日

ウィルス

食中毒～季節に関係あるの？～
食中毒の種類と発生時期

2020年12月24日

お問合せ先

消費・安全局食品安全政策課

担当者：情報発信企画・評価班
代表：03-3502-8111（内線4474）
ダイヤルイン：03-3502-5719
FAX番号：03-2597-0329

消費・安全局消費者行政・食育課

担当者：食育総括担当
代表：03-3502-5724（内線4576）
ダイヤルイン：03-6744-1971
FAX番号：03-6744-1974