恵方巻を食べるその前に！

きちんと手を洗ってからいただきましょう

#安全

来週は節分です。節分ならではの楽しみといえば恵方巻ですね。
「その年の恵方に向かい“縁を切らないように”願いを念じながら、“福が逃げないように”無言で丸かぶりして1本食べきる」という、あまり他にないユニークな食べ方です。

恵方巻を食べる際は、両手で持って食べるという方が多いのではないでしょうか。
人の手には目に見えない細菌やウイルスがついており、これらが原因で、食中毒になる可能性がありますので、食事の前には、必ず手洗いをしましょう。

農林水産省では、食中毒予防の基本となる手洗いの仕方について、ホームページで紹介しているほか、手洗いの大切さについて、科学的な検証も交えて紹介した動画も公開していますので、是非ご覧ください。

今年の恵方は、南南東だそうです。
きちんと手を洗ったら、南南東を向いて、1年の幸福を願いながら、美味しい恵方巻を楽しみましょう。

めざせ、手洗い名人！～大人も知りたい手洗いの世界～(農林水産省)
https://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/foodpoisoning/handwashing/index.html

「手洗いの科学～正しい手洗い～」 - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=-RizYPSGStA&t=3s