毎日の食事がもっと楽しくなるように♪

#学ぶ

みなさんは、普段食べている食材について知らないことってたくさんあるのではないでしょうか？

わたしは先日、夏野菜の収穫体験をしてきました。
そこで驚いたことはナスの種類の多さです！
よく見かける紫色のナスだけでなく、表面が白色の白ナスや、紫の縞模様のゼブラナスなど様々な種類があることを知りました。

この新しい発見のおかげで、普段何気なく食べているナスがとっても美味しく、楽しく食べられるようになりました。
食材を知るって大切なことなんですね♪

関連情報として、WEBページ

〇「いただきます」食といのちのつながりを学ぼう！では、

• 私たちが普段見ることのない乳牛の暮らしや牛乳を使ったレシピ
• 生きものの体の仕組みを観察するための煮干しの解剖や煮干しを使ったレシピ

〇「夏野菜カレーづくり」に挑戦して食中毒予防を学ぼう！では、

• ナスをはじめとした夏野菜の栄養と保存方法を学べるテキスト
• 夏野菜カレーを楽しく安全に調理するための手洗いや食中毒予防のポイント解説動画
  
  等々ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね！
  
  食材を知って、毎日の食事をもっと美味しく・楽しくしましょう！

マフ塾2022「いただきます」食といのちの繋がりを学ぼう！
https://www.maff.go.jp/j/kids/kodomo_kasumi/2022/content/shokuiku.html

マフ塾2022「夏野菜カレーづくりに挑戦して食中毒予防を学ぼう！」
https://www.maff.go.jp/j/kids/kodomo_kasumi/2022/content/shokuan.html