更新日：令和3年11月25日
担当：農林水産省
担当：農林水産省
牛乳乳製品統計（令和3年10月分）
― 牛乳生産量は28万928klで、前年同月に比べ0.4％減少 ―
調査結果
- 生乳生産量は63万651tで、前年同月に比べ3.0％増加した。
- 牛乳生産量は28万928klで、前年同月に比べ0.4％減少し、加工乳・成分調整牛乳生産量は3万2,368klで、前年同月に比べ1.4％減少した。
- 全粉乳在庫量は3,707tで、前年同月に比べ6.1％増加し、脱脂粉乳在庫量は8万9,865tで、前年同月に比べ12.1％増加し、バター在庫量は4万587tで、前年同月に比べ6.9％増加した。
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