更新日：令和3年3月25日
担当：農林水産省
担当：農林水産省
牛乳乳製品統計（令和3年2月分）
― 牛乳生産量は24万5,323klで、前年同月に比べ2.3％減少 ―
調査結果
- 生乳生産量は58万2,914tで、前年同月に比べ2.3%減少した。
- 牛乳生産量は24万5,323klで、前年同月に比べ2.3％減少し、加工乳・成分調整牛乳生産量は2万9,669klで、前年同月に比べ6.7%減少した。
- 全粉乳在庫量は3,527tで、前年同月に比べ32.7%増加し、脱脂粉乳在庫量は8万4,872tで、前年同月に比べ13.4%増加し、バター在庫量は3万8,660tで、前年同月に比べ46.3%増加した。
お問合せ先
大臣官房統計部生産流通消費統計課消費統計室
担当者：食品産業動向班
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