令和3年産そば（乾燥子実）の作付面積及び収穫量

調査結果

1. 作付面積
   全国の作付面積は6万5,500haで、前年産に比べ1,100ha（2％）減少した。
   これは、他作物への転換等があったためである。
   
   
2. 10a当たり収量
   全国の10a当たり収量は62kgで、作柄の良かった前年産を7％下回った。
   これは、生育期間の多雨による発芽不良等の被害があったためである。
   なお、10a当たり平均収量対比は111％となった
   
   
3. 収穫量
   全国の収穫量は4万900tで、前年産に比べ3,900t（9％）減少した。