令和3年産麦類（子実用）の作付面積及び収穫量

調査結果の概要

1. 作付面積
   全国における4麦（子実用）（小麦、二条大麦、六条大麦及びはだか麦）の作付面積は28万3,000haで、前年産に比べ6,800ha（2％）増加した。
   
   
2. 収穫量
   全国における4麦（子実用）の収穫量は133万2,000tで、前年産に比べ16万1,000t（14％）増加した。
   
   

累年データ

調査結果

1. 4麦（子実用）（小麦、二条大麦、六条大麦及びはだか麦）
   (1) 作付面積
      全国の作付面積は28万3,000haで、前年産に比べ6,800ha（2％）増加した。
      このうち、北海道は12万8,300ha、都府県は15万4,700haで、それぞれ前年産に比べ4,100ha（3％）、2,600ha（2％）増加した。
   
   (2) 収穫量
      全国の収穫量は133万2,000tで、前年産に比べ16万1,000t（14％）増加した。
      これは、小麦、二条大麦及びはだか麦の10a当たり収量が前年産を上回ったためである。
   
   
   
   
   
   
   
   
2. 小麦（子実用）
   (1) 作付面積
      全国の作付面積は22万haで、前年産に比べ7,400ha（3％）増加した。
      これは、北海道や九州を中心に他作物からの転換等があったためである。
   
   (2) 10a当たり収量
      全国の10a当たり収量は499kgで、前年産を12％上回った。
      これは、天候に恵まれ、生育が順調で登熟も良好であったためである。
      なお、10a当たり平均収量対比は118％となった。
   
   (3) 収穫量
      全国の収穫量は109万7,000tで、前年産に比べ14万7,700t（16％）増加した。
   
   
   
   
   
   
   
   
3. 二条大麦（子実用）
   (1) 作付面積
      全国の作付面積は3万8,200haで、前年産に比べ1,100ha（3％）減少した。
      これは、九州を中心に他作物への転換等があったためである。
   
   (2) 10a当たり収量
      全国の10a当たり収量は413kgで、前年産を12％上回った。
      これは、天候に恵まれ、生育が順調で登熟も良好であったためである。
      なお、10a当たり平均収量対比は130％となった。
   
   (3) 収穫量
      全国の収穫量は15万7,600tで、前年産に比べ1万2,900t（9％）増加した。
   
   
   
   
   
   
   
   
4. 六条大麦（子実用）
   (1) 作付面積
      全国の作付面積は1万8,100haで、前年産に比べ100ha（1％）増加した。
      これは、東海や近畿において、他作物への転換等があったものの、東北や北陸を中心に他作物からの転換等があったためである。
   
   (2) 10a当たり収量
      全国の10a当たり収量は304kgで、前年産を3％下回った。
      これは、おおむね天候に恵まれ、生育が順調であったものの、登熟期の多雨、日照不足等の影響から、前年産より登熟が抑制されたためである。
      なお、10a当たり平均収量対比は104％となった。
   
   (3) 収穫量
      全国の収穫量は5万5,100tで、前年産に比べ1,500t（3％）減少した。
   
   
   
   
   
   
   
   
5. はだか麦（子実用）
   (1) 作付面積
      全国の作付面積は6,820haで、前年産に比べ490ha（8％）増加した。
      これは、健康食品としての需要の高まり等により、他作物からの転換等があったためである。
   
   (2) 10a当たり収量
      全国の10a当たり収量は324kgで、前年産を1％上回った。
      なお、10a当たり平均収量対比は122％となった。
   
   (3) 収穫量
      全国の収穫量は2万2,100tで、前年産に比べ1,700t（8％）増加した。