畜産統計（令和4年2月1日現在）

調査（統計）結果の概要

1. 乳用牛及び肉用牛
   （1）乳用牛
   飼養戸数は1万3,300戸で、前年に比べ500戸（3.6％）減少した。
   飼養頭数は137万1,000頭で、前年に比べ1万5,000頭（1.1％）増加した。
   なお、1戸当たり飼養頭数は103.1頭となった。
   
   （2）肉用牛
   飼養戸数は4万400戸で、前年に比べ1,700戸（4.0％）減少した。
   飼養頭数は261万4,000頭で、前年に比べ9,000頭（0.3％）増加した。
   なお、1戸当たり飼養頭数は64.7頭となった。
   
   
   
   
2. 豚、採卵鶏及びブロイラー
   （1）豚
   飼養戸数は3,590戸で、前年に比べ260戸（6.8％）減少した。
   飼養頭数は894万9,000頭で、前年に比べ34万1,000頭（3.7％）減少した。
   なお、1戸当たり飼養頭数は2,492.8頭となった。
   
   （2）採卵鶏
   飼養戸数は1,810戸で、前年に比べ70戸（3.7％）減少した。
   成鶏めす（6か月齢以上）の飼養羽数は1億3,729万1,000羽で、前年に比べ340万6,000羽（2.4％）減少した。
   なお、1戸当たり成鶏めす飼養羽数は7万5,900羽となった。
   
   
   
   （3）ブロイラー
   飼養戸数は2,100戸で、前年に比べ60戸（2.8％）減少した。
   飼養羽数は1億3,923万羽で、前年に比べ42万8,000羽（0.3％）減少した。
   なお、1戸当たり飼養羽数は6万6,300羽となった。
   出荷戸数は2,150戸で、前年に比べ40戸（1.8％）減少した。
   出荷羽数は7億1,925万9,000羽で、前年に比べ542万5,000羽（0.8％）増加した。
   なお、1戸当たり出荷羽数は33万4,500羽となった。
   
   
   
   

累年データ

関連データ

調査（統計）結果

1. 乳用牛及び肉用牛
   （1）乳用牛
   ア 乳用牛の全国の飼養戸数は、1万3,300戸で、前年に比べ500戸（3.6％）減少した。
   飼養頭数は、137万1,000頭で、前年に比べ1万5,000頭（1.1％）増加した。飼養頭数の内訳をみると、経産牛は86万1,700頭で、前年に比べ1万2,400頭（1.5％）増加した。また、未経産牛は50万9,500頭で、前年に比べ3,000頭（0.6％）増加した。
   なお、1戸当たり飼養頭数は103.1頭となった。
   
   
   
   イ 乳用牛の成畜（満2歳以上の牛）飼養頭数規模別にみると、飼養戸数は、前年に比べ「100～199頭」及び「200頭以上」の階層で増加したが、これら以外の階層で減少した。
   飼養頭数は、前年に比べ「100～199頭」及び「200頭以上」の階層で増加したほか、「1～19頭」の階層で前年並みとなったが、これら以外の階層では減少した。
   なお、成畜飼養頭数規模別の飼養頭数割合は、「100～199頭」及び「200頭以上」の階層で全体の約5割を占めている。
   
   
   
   ウ 全国農業地域別にみると、乳用牛の飼養戸数は、前年に比べ沖縄で増加したが、これ以外の地域で減少した。
   飼養頭数は、前年に比べ北海道、関東・東山及び中国で増加したほか、北陸及び四国で前年並みとなったが、これら以外の地域では減少した。
   なお、地域別の飼養頭数割合は、北海道が全国の約6割を占めている。
   
   
   
   （2）肉用牛
   ア 肉用牛の全国の飼養戸数は4万400戸で、前年に比べ1,700戸（4.0％）減少した。
   飼養頭数は261万4,000頭で、前年に比べ9,000頭（0.3％）増加した。飼養頭数の内訳をみると、肉用種は181万2,000頭で前年に比べ1万7,000頭（0.9％）減少した。
   このうち、子取り用めす牛は63万6,800頭で、前年に比べ4,000頭（0.6％）増加した。また、乳用種は80万2,200頭で前年に比べ2万6,400頭（3.4％）増加した。
   なお、1戸当たり飼養頭数は64.7頭となった。
   
   
   
   イ 肉用牛の総飼養頭数規模別にみると、飼養戸数は、前年に比べ「100～199頭」、「200～499頭」及び「500頭以上」の階層で増加したが、これら以外の階層で減少した。
   飼養頭数は、前年に比べ「500頭以上」の階層で増加したが、これ以外の階層では減少した。
   なお、総飼養頭数規模別の飼養頭数割合は、「500頭以上」の階層が全体の約4割を占めている。
   
   
   
   ウ 全国農業地域別にみると、肉用牛の飼養戸数は、前年に比べ全ての地域で減少した。
   飼養頭数は、前年に比べ東北、北陸、九州及び沖縄で減少したが、これら以外の地域では増加した。
   なお、地域別の飼養頭数割合は、九州が全国の約4割を占めている。
   
   
   
   
   
2. 豚、採卵鶏及びブロイラー
   （1）豚
   ア 豚の全国の飼養戸数は3,590戸で、前年に比べ260戸（6.8％）減少した。
   飼養頭数は894万9,000頭で、前年に比べ34万1,000頭（3.7％）減少した。
   飼養頭数の内訳をみると、子取り用めす豚は78万9,100頭で、前年に比べ3万4,100頭（4.1％）減少し、肥育豚は751万5,000頭で、前年に比べ16万1,000頭（2.1％）減少した。
   なお、1戸当たり飼養頭数は2,492.8頭となった。
   
   
   
   イ 肥育豚の飼養頭数規模別にみると、飼養戸数及び飼養頭数は、いずれも前年に比べ「500～999頭」の階層で増加したが、これ以外の階層で減少した。
   なお、肥育豚飼養頭数規模別の飼養頭数割合は、「2,000頭以上」の階層が全体の約8割を占めている。
   
   
   
   ウ 全国農業地域別にみると、豚の飼養戸数は、前年に比べ北海道及び四国で増加したが、これら以外の地域で減少した。
   飼養頭数は、前年に比べ北海道、東海、中国及び沖縄で増加したが、これら以外の地域では減少した。
   なお、地域別の飼養頭数割合は、関東・東山及び九州で全国の約6割を占めている。
   
   
   
   （2）採卵鶏
   ア 採卵鶏の全国の飼養戸数は1,810戸で、前年に比べ70戸（3.7％）減少した。
   採卵鶏の飼養羽数は1億8,266万1,000羽、種鶏を除く飼養羽数は1億8,009万6,000羽で、前年に比べそれぞれ71万2,000羽（0.4％）、82万2,000羽（0.5％）減少した。このうち、成鶏めすの飼養羽数は1億3,729万1,000羽で、前年に比べ340万6,000羽（2.4％）減少した。
   なお、1戸当たり成鶏めす飼養羽数は7万5,900羽となった。
   
   
   
   イ 成鶏めすの飼養羽数規模別にみると、飼養戸数及び飼養羽数は、いずれも前年に比べ「50,000～99,999羽」の階層で増加したが、「1,000～9,999羽」及び「10,000～49,999羽」の階層では減少した。
   なお、成鶏めす飼養羽数規模別の飼養羽数割合は、「100,000～499,999羽」及び「500,000以上」の階層で全体の約8割を占めている。
   
   
   
   ウ 全国農業地域別にみると、採卵鶏の飼養戸数は、前年に比べ東北で増加したほか、北海道及び北陸で前年並みとなったが、これら以外の地域では減少した。
   飼養羽数は、前年に比べ東海、四国及び沖縄で増加したが、これら以外の地域では減少した。
   なお、地域別の飼養羽数割合は、関東・東山が全国の約3割を占めている。
   
   
   
   （3）ブロイラー
   ア ブロイラーの全国の飼養戸数は2,100戸で、前年に比べ60戸（2.8％）減少した。
   飼養羽数は1億3,923万羽で、前年に比べ42万8,000羽（0.3％）減少した。
   なお、1戸当たり飼養羽数は6万6,300羽となった。
   また、出荷戸数は2,150戸で、前年に比べ40戸（1.8％）減少した。
   出荷羽数は7億1,925万9,000羽で、前年に比べ542万5,000羽（0.8％）増加した。
   なお、1戸当たり出荷羽数は33万4,500羽となった。
   
   
   
   イ ブロイラーの出荷羽数規模別にみると、出荷戸数は、前年に比べ「3,000～99,999羽」及び「100,000～199,999羽」の階層で減少したが、これら以外の階層では増加した。
   出荷羽数は、前年に比べ「200,000～299,999羽」及び「500,000羽以上」の階層で増加したが、これら以外の階層では減少した。
   なお、出荷羽数規模別の出荷羽数割合は、「500,000羽以上」の階層が全体の約5割を占めている。
   
   
   
   ウ 全国農業地域別にみると、ブロイラーの出荷戸数は、前年に比べ四国で増加したほか、北海道、九州及び沖縄で前年並みとなったが、これら以外の地域では減少した。
   出荷羽数は、前年に比べ北陸、東海、中国、四国及び九州で増加したが、これら以外の地域では減少した。
   なお、地域別の出荷羽数割合は、東北及び九州で全国の約7割を占めている。