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農林水産省

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平成27年度 食料・農業・農村白書 全文

 全体版

分割版

表紙・目次(PDF:1,143KB)

第1部食料・農業・農村の動向

はじめに(PDF:101KB)

特集

TPP交渉の合意及び関連政策(PDF:900KB)

      (1)交渉の経緯

      (2)合意内容

      (3)「総合的なTPP関連政策大綱」の策定

      (4)経済効果分析

 

第1章食料の安定供給の確保に向けた取組

重点テーマ1食料自給力の動向(PDF:791KB)

重点テーマ2輸出促進と日本食・食文化の海外展開(PDF:1,532KB)

      (1)農林水産物・食品の輸出促進

      (2)輸出促進等に向けた日本食や食文化の海外展開

第1節食料・農業・農村基本計画における目標等と現状(PDF:228KB)

第2節世界の食料需給と食料安全保障の確立に向けた取組(PDF : 1,495KB)

      (1)世界の食料の需給動向と我が国の農産物貿易

      (2)総合的な食料安全保障の確立に向けた取組

      (3)農産物貿易交渉の状況

第3節食料消費の動向と食育の推進(PDF:994KB)

      (1)食料消費の動向

      (2)食育の推進、「和食」の保護・継承

第4節食の安全と消費者の信頼確保(PDF:893KB)

      (1)食品の安全性の向上に向けた取組

      (2)動植物防疫の取組

      (3)消費者の信頼確保に向けた取組

第5節食品産業の動向(PDF : 897KB)

第6節農林水産物・食品の新たな需要の開拓(PDF:767KB)

第2章強い農業の創造に向けた取組

重点テーマ農業構造の変化(PDF:660KB)

      (1)農業産出額等の動向

      (2)農地面積の動向

      (3)農業経営体数等の動向

第1節農地の集積・集約化と担い手の動向(PDF:1,660KB)

      (1)農地の集積・集約化に向けた農地中間管理機構の取組

      (2)担い手の育成・確保

      (3)女性農業者の動向

      (4)一般法人の農業参入の動向

      (5)経営所得安定対策の推進、収入保険制度導入の検討

第2節農業生産基盤の整備・保全(PDF:1,385KB)

第3節主要農畜産物の生産等の動向(PDF:1,949KB)

      (1)米

      (2)小麦

      (3)大豆

      (4)野菜

      (5)果実

      (6)花き

      (7)茶

      (8)甘味資源作物

      (9)いも類

      (10)畜産物

      (11)自然災害による農業関係の被害

 

第4節生産・流通現場の技術革新等の推進(PDF:1,095KB)

      (1)戦略的な研究開発と新たな産学連携研究の取組

      (2)先端技術の活用等による生産・流通システムの革新

      (3)農作業安全対策の推進

 

第5節気候変動への対応等の環境政策の推進(PDF:530KB)

      (1)地球温暖化に対する緩和策と適応策の推進

      (2)環境保全に配慮した農業の推進

第6節農業を支える農業関連団体(PDF:373KB)

      (1)農業協同組合

      (2)農業委員会

      (3)農業共済団体

      (4)土地改良区

 

第3章 地域資源を活かした農村の振興・活性化

重点テーマ地方創生の動き(PDF:1,195KB)

第1節農業・農村の持つ多面的機能の維持・発揮(PDF:905KB)

第2節鳥獣被害への対応(PDF:438KB)

第3節地域資源の積極的な活用(PDF:773KB)

第4節多様な分野との連携による都市農村交流(PDF:776KB)

第5節都市農業の振興(PDF:728KB)

第4章東日本大震災からの復旧・復興

第1節地震・津波による被害と復旧・復興に向けた取組(PDF:1,020KB)

      (1)農地・農業用施設の復旧の取組

      (2)農業の復興に向けた取組

第2節東京電力株式会社福島第一原子力発電所事故の影響と復旧・復興に向けた取組(PDF:1,269KB)

      (1)福島県の避難指示区域等の復興に向けた取組

      (2)農畜産物の安全確保に向けた取組

      (3)食品の信頼確保のための取組

 

農業・農村地域の活性化を目指して-平成 27(2015)年度天皇杯等受賞者事例紹介-(PDF:432KB)

用語の解説(PDF:551KB)

主な分野横断的テーマ・インデックス(PDF:142KB)

第2部平成27年度食料・農業・農村施策(PDF:687KB)

概説

1.食料自給力・食料自給率の維持向上に向けた施策

2.食料の安定供給の確保に関する施策

3.農業の持続的な発展に関する施策

4.農村の振興に関する施策

5.東日本大震災からの復旧・復興に関する施策

6.団体の再編整備等に関する施策

7.食料、農業及び農村に関する施策を総合的かつ計画的に推進するために必要な事項

8.災害対策

平成28年度食料・農業・農村施策(PDF:805KB)

概説

1.食料自給力・食料自給率の維持向上に向けた施策

2.食料の安定供給の確保に関する施策

3.農業の持続的な発展に関する施策

4.農村の振興に関する施策

5.東日本大震災からの復旧・復興に関する施策

6.団体の再編整備等に関する施策

7.食料、農業及び農村に関する施策を総合的かつ計画的に推進するために必要な事項 


  • 「平成27年度食料・農業・農村の動向」の年次は、原則として和暦と西暦を並記しています。
  •  「平成27年度食料・農業・農村施策」、「平成28年度食料・農業・農村施策」の年次は、法律名や予算の引用が必要となることから、和暦を用いています。なお、「平成」は省略しています。
  •  図表の数値は、原則として四捨五入しており、合計とは一致しない場合があります。
  •  本資料に記載した地図は、必ずしも、我が国の領土を包括的に示すものではありません。

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大臣官房広報評価課情報分析室

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