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関東農政局

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プレスリリース

国産ジビエ認証施設の第22号認証について(朝霧高原ジビエ)

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令和3年3月31日
関東農政局

国産ジビエ認証制度に係る認証機関により、国産ジビエ認証施設(第22号)として、「朝霧高原ジビエ(静岡県富士宮市)」が認証されました。

1.経緯

農林水産省では、衛生管理基準及びカットチャートによる流通規格の遵守、適切なラベル表示によるトレーサビリティの確保等に適切に取り組む食肉処理施設の認証を行う「国産ジビエ認証制度」(以下「制度」という。)を平成30年5月18日に制定し、より安全なジビエの提供と消費者のジビエに対する安心の確保を図る制度の運用を行ってきたところです。

この度、国産ジビエ認証委員会により登録された認証機関(ジビエラボラトリー株式会社)において、認証申請のあった「朝霧高原ジビエ(静岡県富士宮市)」の審査が行われた結果、制度に規定する全ての要件を満たすと認められたため、本日付けで「国産ジビエ認証施設(第22号)」の食肉処理施設に認証されました。

2.国産ジビエ認証施設(第22号)の概要

施設名:朝霧高原ジビエ(静岡県富士宮市)
事業者名:株式会社ふもとっぱら
代表者名:竹川 将樹 氏
取扱獣種:シカ

(参考)
ジビエ利用拡大コーナー
http://www.maff.go.jp/j/nousin/gibier/index.html

平成30年5月18日付けプレスリリース「「国産ジビエ認証制度」の制定について」
http://www.maff.go.jp/j/press/nousin/tyozyu/180518.html

お問合せ先

関東農政局農村振興部農村環境課

担当者:佐藤
代表:048-600-0600(内線3433)
ダイヤルイン:048-740-0501
FAX番号:048-740-0082