「ニッポンフードシフト」について講義 －「龍谷大学」－

令和4年6月23日（木曜日）、龍谷大学深草キャンパスにおいて、大臣官房政策課食料安全保障室小嶋企画専門職が講師となり、経営学部藤岡ゼミの受講生41名に「ニッポンフードシフト」についての講義を実施しました。ニッポンフードシフトでは、新たな国民運動として、食と農をつなぐ様々な取組みを実施しており、藤岡ゼミでは本年1月にグランフロント大阪において行われたニッポンフードシフトフェス大阪にて「ぶどう山椒の発祥地を未来につなぐプロジェクト」として、学生が行った和歌山県有田川町の農村振興の取組みを発表していただきました。
小嶋企画専門職からは昨年度実施したフードシフトのシンポジウムやフェスの展開、よしもと、BEAMS、蔦屋書店、マンガミュージアムなどとタイアップした情報発信とともに、本年度の取組計画について説明を行いました。
学生からはフェス大阪の反響やフードシフトの発信ターゲット、効果的な広報手法等について多くの質問が挙がりました。