注目！！マキノで挑戦！中山間地域を盛り上げる ～みなくちファームの取組み～（営農・女性の活躍）
-水口淳さん・水口良子さん（高島市マキノ町）-

★みなくちファームのみなさん 

ご主人の水口淳さん（右）
奥さんの水口良子さん（中央）
スタッフの瀬口結以さん（左）

★農薬・化学肥料不使用で栽培された多品種の野菜 

近くの道の駅や直売所で販売する他、レストラン等に出荷しています。

★マキノの特産原木しいたけ栽培の様子
原木しいたけのほだ木は近くの山林から切り出しています。
秋には沢山のしいたけを収穫します。
また、古木は堆肥化して畑の肥料に使用する循環型農業を行っています。

★マキノ高原の特産の『原木しいたけ』

★さまざまな食べ方が楽しめる『切り干し大根』

【女性の活躍】
奥さんの良子さんは、夫の淳さんの就農と合わせて家族経営協定を結び就農。農業女子プロジェクトメンバーとしても活躍中。

みなくちファームに魅力を感じて新規雇用就農した瀬口結以さん。良子さんが、新規就農の先輩で女性農業者のロールモデルです。

淳さんは「農業は女性の力が生かせる仕事」と熱く語ってくださいました。

「農業体験プログラム」がもうすぐ始まります。

★薪を使用するピザ釜・かまど

★広々とした炊事施設

★みなくちファームの外観 

マキノピックランドのそばにあります。
 

みなくちファーム
滋賀県高島市マキノ町 蛭口1386-8