女性農業者のこだわりレストラン、営業中！ 

大人気のいちご「紅ほっぺ」は、ただいま栽培中。もうしばらくお待ち下さい。

生産部門
美味しく安全な農産物を育てるため、野洲川の水と堆肥をふんだんに使用しています。
レストランオープンに伴い、色彩などを意識した料理に映える野菜や果物をチョイス。レストラン用の20アールの畑では、何と年間50品目もの野菜や果物を育てています！

ある冬の日の日替わりメニュー（季節のプレート）。大満足の品数とボリュームです。

レストラン部門
「無駄なく、美味しく味わってほしい」これは、農業者であり料理人でもあるからこその思い。
形の悪い野菜も手間をかけて無駄なく丁寧に処理します。
また、農場で採れる野菜を目一杯味わってもらうために沢山の品数を用意。さらには味噌やピザ生地、カレールーまで手作りです。

農場で採れた新鮮野菜がズラリ。

直売部門
販売スタッフに重要なのは、お客様への商品説明能力。
るシオールの直売所では、女性農業者でもある担当者が、生産部門の経験を活かして各野菜や果物の特徴を詳しく説明してくれます。

お話を伺った女性農業者の皆様。
左から順に、調理担当の福前利枝さん、管理職の福永貞美さん、生産担当の森井かおりさん、直売所担当の井上美穂さん、管理職の今井富紀美さん。

TEAM るシオール女子
るシオールで採れた農産物の美味しさをわかってもらうためのレストランですが、「試食型直売所」としての機能を着実に発揮。「さっき食べた◯◯がほしい」と直売所に買いに来られ、レストランオープン以降、直売所の会員は着実に増加しています。
真に、ONE TEAMとして取り組んだ、チーム力の勝利です！