そばの花が見ごろです（農村振興・地域活性化）
-箱館そば（高島市）-

高島市今津町日置前の箱館山のふもとでは、そばが開花期を迎え、真っ白なそばの花が秋の風物詩となっています。
この地域のそばは、早場米の刈り取り後や転作ほ場に、地域振興作物として栽培されており、11月上旬以降に収穫された後、冬の名物「箱館そば」として地元住民や観光客の味覚を楽しませてくれます。
今年は度重なる台風や長雨の影響により、倒伏や湿害が発生しており、例年に比べ花は少ないように見受けられます。
「箱館そば」は、箱館山スキー場入り口近くで冬季限定オープンする「箱館そば鴫野（しぎの）」や、今津総合運動公園内の体験交流センター「ゆめの」内の「レストランひだまり」で食べることができ、「ゆめの」では本格的なそば打ち体験もできます。