食料自給率コーナー

「食料自給率」とは、国内の食料消費が国産でどの程度まかなえているかを示す指標のことです。
このコーナーでは、日々の食生活と密接な関係にある『食料自給率』についての現状を知り、食料自給率についての理解を深めていただくコーナーです。
食料自給率に関する各種情報や食料自給率向上関連の取組を紹介します。

トピックス 

令和4年8月5日   令和3年度食料自給率・食料自給力指標の公表について [農林水産省へリンク]

食料自給率について

食料自給率の計算方法や我が国の食料自給率の推移、主要先進国の食料自給率等を紹介します。

• 食料自給率とは[農林水産省へリンク]
• 日本の食料自給率[農林水産省へリンク]
• 世界の食料自給率[農林水産省へリンク]
• 都道府県の食料自給率[農林水産省へリンク]

各種パンフレット

   

• 知ってる？日本の食料事情（全体版）[農林水産省へリンク]

   

• ニッポン 食べもの力見っけ隊（全体版）[農林水産省へリンク]

九州農政局における食料自給率向上関連の取組

⇒  食育の推進
      九州各地において様々な食育活動に取り組んでいる関係者の情報やイベント、セミナー、体験学習等を紹介しています。

⇒  米粉情報
      お米を「ご飯の粒」としてではなく、「粉」として食べることを知っていますか？今注目の米粉パンやケーキなど「米粉」の情報が満載です。

⇒  地産地消の推進
      学校給食や農産物直売所等における地産地消の取組を紹介しています。

関連リンク

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「ニッポンフードシフト」は、時代の変化に対応し日本各地の食を支えてきた農林漁業者・食品事業者の努力や創意工夫について消費者の理解を深め、良いところは伸ばし変えるべきことを変え新しいことにもチャレンジする取組を応援する、新しい国民運動です。