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九州農政局

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プレスリリース

国産ジビエ認証施設の第23号認証について(ジビエファーム)

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令和3年3月31日
九州農政局

国産ジビエ認証制度に係る認証機関により、国産ジビエ認証施設(第23号)として、九州農政局管内の食肉処理施設「ジビエファーム(熊本県宇城市)」が認証されました。

1.経緯

農林水産省では、衛生管理基準及びカットチャートによる流通規格の遵守、適切なラベル表示によるトレーサビリティの確保等に適切に取り組む食肉処理施設の認証を行う「国産ジビエ認証制度」(以下「制度」という。)を平成30年5月18日に制定し、より安全なジビエの提供と消費者のジビエに対する安心の確保を図る制度の運用を行ってきたところです。
この度、国産ジビエ認証委員会により登録された認証機関(ジビエラボラトリー株式会社)において、認証申請のあった食肉処理施設「ジビエファーム(熊本県宇城市)」の審査が行われた結果、制度に規定する全ての要件を満たすと認められたため、本日付けで「国産ジビエ認証施設(第23号)」の食肉処理施設に認証されました。

2.国産ジビエ認証施設(第23号)の概要

施 設 名:ジビエファーム(熊本県宇城市)
事業者名:株式会社 イノP
代表者名:宮川 将人 氏
取扱獣種:イノシシ

なお、上記の国産ジビエ認証施設の「施設の概要」につきましては、掲載の準備が整い次第、お知らせいたします。

<参考>
国産ジビエ認証について
https://www.maff.go.jp/j/nousin/gibier/ninsyou.html

ジビエ利用拡大コーナー
https://www.maff.go.jp/j/nousin/gibier/index.html

平成30年5月18日付けプレスリリース「「国産ジビエ認証制度」の制定について」
https://www.maff.go.jp/j/press/nousin/tyozyu/180518.html

添付資料

九州管内の国産ジビエ認証施設マップ(PDF : 71KB)


お問合せ先

農村振興部農村環境課
担当者:松山、針﨑
代表:096-211-9111(内線4620)
ダイヤルイン:096-300-6448
FAX番号:096-211-9812