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九州農政局

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更新日:平成26年2月12日

担当:生産部生産振興課

平成24年度米粉利用拡大セミナー開催結果について 

表題

 

「平成24年度米粉利用拡大セミナー ~ 持続性のある米粉の利用拡大に向けて~」を開催しました。

平成25年3月12日火曜日 13時30分から、熊本地方合同庁舎において開催。

約80名の参加をいただきました。

以下に概要をお知らせします。

1.開催要領

開催要領 (PDF : 84KB)

2.開催日時

平成25年3月12日13時30分~

熊本地方合同庁舎

3.開催内容

【講演】

・「農産加工の基本及び魅力を活かす商品開発について~ビジョンのある農産加工~」

株式会社東洋商会 代表取締役 髙木 敏弘 氏

 

・「地域の食材を活かす米粉パン」

株式会社古木家 代表取締役 古木 大次郎  氏

 

【事例発表】 

 「大分市米粉料理インストラクターの活動について」

大分市米粉料理インストラクター リーダー 辻嶋 千賀子 氏 

4.主催等

主催:九州農政局

共催:九州米粉食品普及推進協議会  

5.講演会の様子 

食品関連事業者、NPO法人関係者、お米の生産者、市町村担当者、約80名の参加者となりました。

 農産加工の基本や魅力を活かす商品開発の講演、地域の食材を活かす米粉パンの講演の後、

 大分市米粉料理インストラクターの活動について事例発表が行われ、さまざまな立場での意見を聞くことができたようです。

 お忙しい中、本セミナーに御参加いただいた皆様に心から感謝申し上げます。

 今後の参考となれば幸いです。

講演会の様子(その1) 講演会の様子(その2)
 

お問合せ先

生産部生産振興課
担当者:流通改善係
代表:096-211-9111(内線4428)
FAX:096-211-9745

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