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東北農政局

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寒冷地での冬の風物詩「干し餅」の暖簾が見られます(秋田県横手市)

東北など寒冷地で「干し餅(ほしもち)」の製造が行われています。干し餅は、餅に水分を含ませて凍らせ、寒気に晒すことによって乾燥させた伝統的な保存食です。地域によっては、「凍り餅」(こおりもち)、「凍み餅」(しみもち)、「凍み氷」(しみごおり)等、色々な呼び名で呼ばれています。

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マイク 報道発表

生産
「令和元年度東北ブロック未来につながる持続可能な農業推進コンクール」東北農政局長賞受賞者の決定及び表彰式の開催並びに「東北ブロックGAPの価値を共有するフードチェーン連携パートナー会」の開催について [2月18日]
消費・安全
「東北農政局消費者展示コーナー」(2月後半)のお知らせ [2月10日]
生産
野菜の入荷量と卸売価格の見通し(令和2年2月、仙台市中央卸売市場) [1月31日]
生産
「2020春の米粉料理教室~米粉を使ったお菓子(簡単マフィン)~」の開催について [1月27日] (定員に達しましたので参加申込の受付を終了しました)

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新着情報 新着情報

令和2年2月

お知らせ
発注・入札情報「入札情報(物品・役務)入札公告4件」を掲載しました [2月21日]
お知らせ
岩手県地域からの便り 地域資源「椿」を軸とした地域活性化 を掲載しました [2月20日]
経営・事業
「東北管内のフードバンク団体」を更新しました [2月20日]
農村振興
非補助農業基盤整備資金の「融資利率」が改定されました [2月20日]
お知らせ
東日本大震災からの農業・農村の復旧・復興状況を更新しました [2月18日]
お知らせ
発注・入札情報「公募情報(物品・役務等の公募)公募広告1件」を掲載しました [2月13日]
お知らせ
青森県地域からの便り 今まさに出荷最盛期の啓翁桜 を掲載しました [2月5日]
お知らせ
発注・入札情報「発注の見通し(物品・役務等に係る契約)」を更新しました [2月5日]
お知らせ
発注・入札情報「発注予定情報(工事・業務)」を更新しました [2月3日]
お知らせ
東北OPENゼミの開催について [2月3日]

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