東海食育メールマガジン第78号（令和4年4月27日発行）

～健全な食生活の実践と食を支える農林漁業の理解のために～

第4次食育推進基本計画では、基本的な方針として3つの重点事項「生涯を通じた心身の健康を支える食育の推進」、「持続可能な食を支える食育の推進」、「新たな日常やデジタル化に対応した食育の推進」を柱に食育を計画的に推進していくこととしています。

お知らせ

緑も芽吹き、吹く風も心地良い季節になりました。ゴールデンウイークも直前です。新型コロナ感染症対策をしっかりとして少しずづ活動を広げたいところです。
「第17回食育推進全国大会inあいち」が愛知県常滑市で6月18日（土曜日）、19日（日曜日）に開催されます。展示や体験、飲食などのブース出展、シンポジウムなどのイベントが予定されております。
東海農政局では、シンポジウムの開催と体験型を含む展示ブース出展に向けて、只今、準備中です。皆様、開催をどうか楽しみに！
大会の詳細はこちら▼（詳細は本文もご覧ください）
https://www.maff.go.jp/tokai/press/seikatsu/220415_41.html（プレスリリース）

もくじ

★東海農政局からのお知らせ
1【消費者の部屋 特別展示】「米粉を使った食品を紹介します！」（令和4年4月27日（水曜日）から令和4年5月18日（水曜日）まで）
★農林水産省からのお知らせ
2「第6回食育活動表彰」受賞者の決定！東海農政局管内から「農林水産大臣賞」1名、「消費・安全局長賞」1団体が受賞！
3「チコちゃん」も会場でお待ちしています！「第17回食育推進全国大会inあいち」で食のイベントに参加して楽しく学ぼう！！
4 お待たせしました！「うちの郷土料理」全47都道府県がズラ～リ！
5 ヒントが盛り盛り！デジタル技術を活用した食育「デジタル食育ガイドブック」を作成
6 農林水産省広報誌「aff（あふ）4月号」～日本茶を愉しむ～
★東海食育ネットワーク会員からのお知らせ
7 カエルやザリガニなど生き物がい～っぱい！！「親子で楽しむ♪食農・食育体験 むらさきのお米の田植えをしよう！」【主催：NPO法人Earth as Mother】
★編集後記

★ 東海農政局からのお知らせ

1【消費者の部屋 特別展示】「米粉を使った食品を紹介します！」（令和4年4月27日（水曜日）から令和4年5月18日（水曜日）まで）

グルテンを含まない米粉は、アレルギーへのリスクが少ないなどの大きなメリットがあります。米粉用米の需要量は年間約4.1万トンと前年に比べ36％増えています。
特に、グルテン含有量が基準以下の認証「ノングルテン米粉第三者認証制度」や、料理に合わせて米粉を選ぶことができる「用途別基準」により需要量が拡大しています。
今回の特別展示は、米粉を使った料理レシピのほか、東海管内の米粉や米粉を原材料とした東海米粉食品販売店マップで新しい店舗も紹介しています。ぜひご来館ください。
詳細はこちら▼
https://www.maff.go.jp/tokai/shohi/seikatsu/heya/tokubetsu/20220427.html

★農林水産省からのお知らせ

2「第6回食育活動表彰」受賞者の決定！東海農政局管内から「農林水産大臣賞」1名、「消費・安全局長賞」1団体が受賞！

農林水産省は、令和4年4月15日に「第6回食育活動表彰」の農林水産大臣賞及び消費・安全局長賞の受賞者を決定し、公表しました。
東海農政局管内では、日本料理店店主の長田勇久（オサダ ハヤヒサ）氏が「農林水産大臣賞」を、公益財団法人 岡崎市学校給食協会が「消費・安全局長賞」を受賞されています！おめでとうございます！
表彰式は令和4年6月18日（土曜日）「第17回食育推進全国大会inあいち」（Aichi Sky Expo（愛知県国際展示場））の中で行います。
詳細はこちら▼
https://www.maff.go.jp/j/press/syouan/hyoji/220415_15.html（農林水産省プレスリリース）

3 チコちゃんも会場でお待ちしています！「第17回食育推進全国大会inあいち」で食のイベントに参加して楽しく学ぼう！！

農林水産省は、愛知県との共催により、「第17回食育推進全国大会inあいち」を令和4年6月18日（土曜日）、19日（日曜日）にAichi Sky Expo（愛知県国際展示場、愛知県常滑市（中部国際空港島））にて開催します。
この全国大会では、食育活動表彰、食育推進のためのブース展示、シンポジウム、ステージイベントなどにより、来場者の皆様に楽しく食育に対する理解を深めていただくとともに、オンラインやデジタルツールを活用した情報発信をしますので、会場に足を運べなくても全国から参加していただくこともでます！
詳細はこちら▼
https://www.maff.go.jp/j/press/syouan/hyoji/220415_16.html（農林水産省プレスリリース）

また、今大会のアンバサダーはNHKの番組でお馴染みの「チコちゃん」です。
ご参加の皆様と一緒に食の学びを深めるイベントも予定されています！
会場でお待ちしております！ぜひ、お誘いあわせの上、ご来場ください。
詳細はこちら▼（第17回食育推進全国大会公式Webサイト）
https://www.syokuikutaikai17th-aichi.jp（外部リンク）

4 お待たせしました！「うちの郷土料理」全47都道府県がズラ～リ！

農林水産省は、地域固有の多様な食文化の保護・継承のため、3年間かけて、各都道府県30品目程度(47都道府県合計で1,365品目)の郷土料理の解説やレシピなどを一元的にデータベース化した「うちの郷土料理～次世代に伝えたい大切な味～」を作成。令和4年3月29日から全47都道府県を揃えた情報を発信しています。全国各地の郷土料理を「知る」ことや、掲載している郷土料理を「作る」ことなどができます。ぜひご活用ください。
詳細はこちら▼
https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/index.html

5 ヒントが盛り盛り！デジタル技術を活用した食育「デジタル食育ガイドブック」を作成

農林水産省では、デジタル技術を活用した食育を実践してみたいと考えている個人・グループの方々向けに、取組むためのヒントを盛り込んだ「デジタル食育ガイドブック」を作成しました。是非ご活用ください。
詳しくはこちら▼
https://www.maff.go.jp/j/press/syouan/hyoji/220415.html（農林水産省プレスリリース）

6 農林水産省広報誌「aff（あふ）4月号」～日本茶を愉しむ～

農林水産省は、広報誌「aff（あふ）」を毎週水曜日に配信しています。
2022年4月号は「日本茶を愉しむ」です。豊かな香りと奥深い味わいで、日々の暮らしに和やかな時間を提供してくれる「日本茶」。今回は日本茶の種類や、美味しい緑茶の淹れ方、また茶の生産、加工の様子、さらには日本茶の輸出までを幅広く紹介します。
最新号はこちら▼
https://www.maff.go.jp/j/pr/aff/index.html
バックナンバーはこちら▼
https://www.maff.go.jp/j/pr/aff/bcnm2022.html

★東海食育ネットワーク会員からのお知らせ

7 カエルやザリガニなど生き物がい～っぱい！！「親子で楽しむ♪食農・食育体験 むらさきのお米の田植えをしよう！」【主催：NPO法人Earth as Mother】

豊田市の自然あふれる完全オーガニックの安心、安全な生き物いっぱいの圃場にて、他では中々体験できない、むらさきのお米の田植え体験を令和4年5月8日(日曜日)に行います。完全オーガニックのお野菜、お米を使った食事付です。ご参加お待ちしております。
詳しくはこちら▼
https://www.earthasmother.com/news/event/entry-185.html（外部リンク）

★編集後記

新しい年度が始まりました。
東海農政局近くの名古屋城周辺は新緑が美しく、フジの花も咲いています。美しい緑と温かい日差しに誘われ、お散歩気分で、是非、東海農政局「消費者の部屋」にも遊びに来てください！
お散歩と言えば、YouTube動画 東海食育さんぽ「『食×スポーツ』を考える」（令和4年3月作成）も、ぜひご視聴くださいね！
https://www.maff.go.jp/tokai/keiei/shokuhin/shokuiku/SANPO.html