山形県山形市

開催テーマ

「食料自給率向上について」

開催日

平成20年7月15日（水曜日）

開催場所

山形農政事務所会議室

出席者

情報交流モニター等5名
青森農政事務所長 佐藤 光男 ほか

話題提供

「FOODが風土」 （はなみずきの会代表・食育デザイナー 鈴木 淳子さん）

• 食育活動は幅広くどんな小さな事でもきっと誰かのお役に立てると思って、食育の種をまいていきたいと思っています。
  

主な意見

情報交流モニター等（農業者）

• トマトを主に生産しています。今、丁度最盛期です。野菜部会の会長をしていますので、野菜の消費宣伝活動に力を入れています。
• ぶどう、米、直売野菜を生産しています。耕作放棄地の利用と言いますが、農業後継者がいない現状では耕作放棄地は減らないのではないでしょうか。

情報交流モニター等（流通加工業者モニター）

• 農家の方の集会に参加すると、「もうこれ以上やっていけない。」という声が多くあります。お米を扱うものとして何とかしなくてはいけないと思っています。頑張って米を作ってもそれに見合った収入にならない。矛盾を感じます。
• とにかく、農業をして儲けが出る仕組みを作らないと農業後継者は育たないと思います。

情報交流モニター等（消費者モニター）

• 休耕地が、目につくようになってきました。休耕地で野菜等を作りたい人が、すぐ作れるようなシステムの構築が必要ではないでしょうか。
• 講演で京都に出かける機会がありました。講師が「京野菜は素晴らしい。」と話しただけで、付加価値が付く。山形県にもおいしい野菜がたくさんあります。もっと山形の野菜のPRに力をいれてはどうでしょうか。