プレスリリース

「令和8年度加工・業務用野菜に関するセミナー（中国四国）～加工・業務用野菜の国産化に向けた産地づくりと連携強化～」の開催について

中国四国地域において、生産者と実需者が連携して加工・業務用野菜の取組を拡大することが地域の野菜生産の振興等に資することから、これから加工・業務用野菜に取り組む方及び模索中の方に向け、実際に中国四国地域で連携している生産者及び中間事業者の事例を紹介し、加工・業務用野菜における取組内容や課題などの情報提供を行うセミナーを開催します。なお、本セミナーはオンライン開催です。

1. 概要

  国内で消費される野菜は、約6割が加工・業務用であり、そのうち3割程度を輸入野菜が占めている状況となっています。
  農林水産省では、令和6年3月に「国産野菜シェア奪還プロジェクト」を設立し、加工・業務用を中心とした国産野菜の生産、供給に関わる事業者の経営安定化等を通じ、国産野菜の活用拡大を図ることとしています。
  本セミナーでは、中国四国地域において、ねぎやキャベツを中心に加工・業務用野菜の生産や販売・流通に取り組まれている広島県の取組についてご紹介します。

2. 主催

  中国四国農政局

3. 開催日時

  令和8年11月5日（木曜日）13時30分から15時00分まで

4. 開催方法

  オンラインのみ（Microsoft Teams）
  （オンライン参加用の会議URLは参加登録いただいた方に、後日メールにてお送りします。）

5. 講演内容

  今回のセミナーでは、冒頭に本省からの情勢報告を予定しているほか、メインプログラムとして以下3名の講師にご講演いただきます。
  
  （情勢報告）
  加工・業務用野菜をめぐる情勢等について（仮）
  小林 剛瑠氏：農林水産省農産局園芸作物課課長補佐

  （講演）
  1．加工業務用ねぎの生産と販売について（仮）
  中谷 道宣氏：ドーセンファーム代表

  2．JAひろしまにおける加工業務用農産物の取り組みについて（仮）
  宮木 佳樹氏：ひろしま農業協同組合営農販売部園芸課課長

  3．広島県における加工業務用野菜の取り組み（仮）
  倉田 英典氏：全国農業協同組合連合会広島県本部園芸部園芸課  

6. 対象

  野菜生産者・生産者団体(JA等)、食品製造業者、食品販売業者、青果物物流業者、行政機関など、どなたでも参加いただけます。

7. 参加申し込み

  申込締切：令和8年10月28日(水曜日)17時00分まで
  参加費：無料
  定員：150名（オンライン参加のみ）
  
  【申込フォーム】
  以下の参加申込フォームに必要事項を記入の上、お申し込みください。
  なお、複数名でお申し込みいただく場合でも、お一人ずつ記載事項をご入力ください。
    (報道関係の方も同じページで登録をお願いいたします。)
   https://forms.cloud.microsoft/r/WXxRnPkqsg

8. 留意事項

  お申し込みによって得られた個人情報は厳重に管理し、本セミナー運営のため及び国産野菜シェア奪還プロジェクトに関連する各種情報のご案内に限り、使用します。

添付資料

チラシ(PDF : 479KB)