プレスリリース

中国四国農政局の庁舎（鳥取、岡山）でジビエメニューを提供します。

中国四国農政局鳥取県拠点が入居する鳥取第1地方合同庁舎の地下食堂と中国四国農政局が入居する岡山第2合同庁舎でそれぞれ地元産のシカ肉やイノシシ肉を使ったジビエメニューを期間限定で提供します。

1.経緯

農林水産省では、鳥獣被害の防止対策とともに、捕獲した鳥獣を地域資源として活用するジビエ利用を推進しています。また、低カロリー高タンパクな食材としてもジビエへの関心が高まっています。
過年度に大変好評をいただいているジビエメニューの提供について、今回、鳥取県と岡山県の2会場において、株式会社FFC様と環太平洋大学様の協力のもと提供します。
ぜひ、ヘルシーで栄養豊富な森の恵みをご賞味ください。
（全国ジビエフェアhttps://www.gibier-fair.jp/にも参加しています。） 

2.場所、日時、提供メニュー等

（1）鳥取県会場
      場所：鳥取第1地方合同庁舎地下食堂「ダイニングスペース りゅうほう」
      日時：令和7年2月10日（月曜日）～28日（金曜日）11時00分～14時00分（土日祝日を除く）
      提供期間、メニュー名、金額、提供数
      2月10日～14日  ジビエ麻婆豆腐定食  850円  10食／日
      2月17日～21日  ジビエ焼肉重定食    900円  10食／日
      2月25日～28日  ジビエ回鍋肉定食    900円  10食／日
      ※食肉処理施設「わかさ29工房」（国産ジビエ認証施設）のシカ肉を使用
        なお、上記期間以外でも全国ジビエフェア期間中は、週替わりで提供しています。

（2）岡山県会場
      場所：岡山第2合同庁舎北側駐車場（環太平洋大学のキッチンカーで販売）
      日時：令和7年2月27日（木曜日）12時00分～13時00分
      メニュー名、金額、提供数
      ジビエ丼  800円  50食、その他ジビエ皮革製品も販売
      ※食肉処理施設「どんぐり」のイノシシ肉を使用、またメニューには豚肉も使用しています。
        なお、提供数には限りがございますので、売り切れの場合は御了承ください。

  また、各会場ではジビエに関するパネル展示やパンフレット配布等も行います。

添付資料

ジビエを食べよう！～地下食堂でシカ肉を使ったメニューを提供します～（鳥取県会場）(PDF : 437KB)

岡山で捕獲されたイノシシを使用したジビエ丼をキッチンカーで提供します（岡山県会場）(PDF : 1,861KB)