さわだ農産合同会社（鳥取市）

（取材日：令和7年5月8日）

生産者の取組紹介

• 特別栽培米
• 主な生産品目：米（コシヒカリ、ひとめぼれ、きぬむすめ）

有機農業をはじめたきっかけ

JA直売所での販売要件が特別栽培米だったことが取組のきっかけだったが、商品に付加価値が付くのであればと思い、栽培を始めました。

苦労されたことや農業への思いなど

最初はなかなか、味が安定せず農薬についても決まった量しか使用ができないため、稲も弱い状況が続いていました。
そのため、10年ほど前からカルシウム肥料の「カルゲン」を使用するようになりました。
すると食味が向上し、お客様からも喜ばれるようになりました。
また、当社は減農薬・減化学肥料で栽培した米を原料にした加工品の製造・販売も行っています。

有機農業への思い

これからも味で勝負し、お客様から「おいしいい」と思ってもらいたいです。
そして、自社の商品を通して地域の人・企業とのつながりを大事にしていきたいです。
自然を尊び、体にも心にも優しい商品を目指していきます。

お問い合わせ先や主な販売先

• サンマート、JA鳥取いなば愛菜館ほか
• 「とっとり市」（外部リンク）