藤井 健二(防府市)

生産者紹介

経営概要

• 栽培品目(有機農業)：ブロッコリー、えだまめ、レタス、ほうれんそう など
• 販売先：有機農産物卸売業者、県内スーパー など
• 認証取得：平成23年 有機JAS認証取得

有機農業を始めたきっかけ

• 大学農学部を卒業後、有機農産物取扱事業所に就職し、有機農産物の生産・流通業務に関わる。
• 有機農産物を取扱った経験から、有機農産物は有利販売ができると実感し、平成22年に退職し就農。

有機農業に取り組んでの手ごたえ

• 慣行栽培の経験はなく、就農当初から有機栽培。有機栽培で使用できる資材は限られているため栽培管理には特に注意が必要だが、有機栽培だから大変という意識はなく取り組んでいる。
• 慣行野菜より価格が若干高い傾向にあるが、良い野菜を作れば、消費者は購入してくれることを改めて実感。また、良い野菜を生産することが出荷先卸売業者から評価や信頼が得られ栽培に自信が持てること、そして、何より消費者からの生の声が届けられることが励み。

生産者からのメッセージ

• 消費者から「おいしい」と言ってもらえる野菜を頑張って作り続けるので、店頭で見かけたらぜひ購入してみてください。

問い合わせ先

藤井  健二
電話：0835-34-0767

印刷用

有機農業に取り組む生産者～藤井 健二～(PDF : 119KB)