プレスリリース

消費者の部屋展示の御案内「も～っと、知ってほしい！お米・米粉の魅力」

  日本人の主食であるお米の1人当たり年間消費量は、食の多様化やライフスタイルの変化に伴い、昭和37年度をピーク（118.3キログラム）に減少が続き、令和5年度には約半分（51.1キログラム）になっています。
  このため、農林水産省では、「米・米粉消費拡大推進プロジェクト」に取り組み、国内で自給可能な食料であるお米・米粉の消費拡大を図っています。
  今回の「消費者の部屋（※1）」の展示では、皆様に当省の施策を通じてお米や米粉（※2）の魅力を伝え、より身近に感じていただけるよう紹介します。

（※1）中国四国農政局の「消費者の部屋」は身近な食生活に関する情報や、農林水産省の取組などを皆様に分かりやすくお伝えする、国民の皆様と農林水産省をつなぐ部屋（窓口）です。
（※2）米粉(こめこ)とは、お米を粉にしたものです。古くは奈良時代からせんべいや和菓子に使われてきましたが、最近では、細かく粉にする技術が進化し、パンやケーキ、麺類などの様々な加工品が米粉で作られるようになりました。

1 開催期間

令和6年12月16日（月曜日）～令和7年1月10日（金曜日）
9時00分～17時00分
（土曜日、日曜日、祝日及び12月30日～1月3日は除く。最終日は13時まで）

2 開催場所

岡山市北区下石井1-4-1  岡山第2合同庁舎 1階
中国四国農政局「消費者の部屋」展示コーナー

3 展示内容

• パネル展示
  ・みんなでみんなで食べよう おいしい朝ごはん
  ・米・米粉消費拡大推進プロジェクト
  ・米粉の用途別基準
  ・ノングルテン米粉の認証制度
  
• 市販されている米粉製品の展示
• 米粉料理のレシピ集を配布 
• 米粉料理動画DVD上映  など

なお、以下の「消費者の部屋」webサイト（令和6年12月16日（月曜日）公開）では展示の様子をご覧いただけます。
https://www.maff.go.jp/chushi/heya/index.html

4 展示関連情報

展示期間中に、以下のパネル展示が開催されます。
ぜひ、お立ち寄りください。

「米・米粉の消費拡大（おむすびの日）＆食料備蓄」
開催日：令和7年1月9日（木曜日）～1月10日（金曜日）
開催時間：8時30分～17時15分（最終日は15時まで）
開催場所：岡山県岡山市北区大供1-1-1  岡山市役所 1階 市民ホール
主催：中国四国農政局 生産部生産振興課

添付資料

展示のチラシ(PDF : 934KB)