しまねリトルシェフ  ［島根県鹿足郡津和野町］

代表  赤松 健二

住所（所在地）：〒699-5605 島根県鹿足郡津和野町後田ロ284
電話：0856-72-2778
FAX：0856-72-2778

• しまねリトルシェフは、子どもたちの味覚が発達する大切な時期に、食べることや作ることの楽しさを伝えるため、松江市、出雲市、益田市、津和野町の料理人が手を組んだ食育活動の会です。
• 日本味覚教育協会から指導員の認定を受けています。
• 小学生を対象に「食の授業」を実施しています。4つの基本味を実感することや、みんなで食べること、作ることの楽しさを伝えたり、自分たちの暮らしている地域にはどんな食材があるのかなどを伝えることとしています。