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プレスリリース

平成28年11月2日

近畿農政局

近畿農政局「消費者の部屋」11月展示（「だし」で味わう和食給食）のご案内

和食がユネスコ無形文化遺産に登録され、海外での和食に対する評価が高まっている一方で、日本の食生活における和食の存在感が薄れつつあります。
和食を継承していくためには、子ども達が和食に親しむこと、そのために和食の基本である「だし」の味覚を幼少期に覚えさせることが重要です。
11月24日が「和食の日」であることから、一般社団法人 和食文化国民会議が主催する『「だし」で味わう和食の日』の取組や、近畿管内で和食給食に熱心に取り組んでおられる保育園の取組を、ご紹介します。

テーマ

「だし」で味わう和食給食

～11月24日は「和食の日」、子ども達に給食で「和食」を伝えよう～ 

期間

平成28年11月16日（水曜日）～11月30日（水曜日）8時30分～17時

（土・日、祝日を除きます。初日は13時から、最終日は正午までとなります。）

場所

近畿農政局1階消費者の部屋 「特別展示コーナー」

京都市上京区西洞院通り下長者町下ル丁子風呂町

地下鉄「丸太町」駅下車徒歩約15分（京都府庁西隣り）

内容

パネルとパンフレットの展示

  • 『「だし」で味わう和食の日』の取組状況に関する情報の紹介
  • 近畿管内で和食給食に熱心に取り組む保育園のメニューの紹介

参考

『「だし」で味わう和食の日』（一般社団法人 和食文化国民会議ホームページ）

http://washokujapan.jp/washoku_dashi/

 

＜添付資料＞（添付ファイルは別ウィンドウで開きます。）

お問い合わせ先

消費・安全部消費生活課
担当者：（消費者の部屋については）清水、勝田
代表：075-451-9161（内線2214）
ダイヤルイン：075-414-9761
FAX：075-417-2149

経営・事業支援部地域食品課
担当者：（展示内容については）長谷、久保田
代表：075-451-9161（内線：2762）
ダイヤルイン：075-414-9025
FAX：075-414-7345

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