ココねっと通信No.219号

今月のトピックスはこちらです！＜10月＞ 

1. 令和8年度「米粉製品製造能力強化等支援対策事業」に係る3次公募について（農林水産省）
2. 食欲の秋にぴったり！秋の味覚で作る米粉レシピをご紹介（米粉タイムズ）
3. ベーカリー事業者向け「米粉製パン講習会」参加者募集！（日本米粉協会）
4. 令和8年11月20日に名古屋市内で米粉の調理講習会を開催します！（東海農政局）
5. 中国四国米粉食品普及推進協議会の会員募集（随時募集中）について（中国四国農政局）
6. 米粉食品販売店等をPRします！（中国四国農政局）
7. 「中国四国食育ネットワーク」のご案内
8. 「食と農の知っ得講座」のご案内（中国四国農政局）

1. 令和8年度「米粉製品製造能力強化等支援対策事業」に係る3次公募について（農林水産省）

農林水産省は、「令和8年度米粉需要創出・利用促進対策事業（令和7年度補正予算（第1号））」のうち、「米粉製品製造能力強化等支援対策事業」の3次公募を開始しました。本事業は、国内で自給可能な穀物である米の利用拡大を通じて、食料安全保障の強化や米粉需要の拡大を図ることを目的として実施されるものです。
米粉製粉事業者や食品製造事業者を対象に、施設整備や製造設備の増設等を支援し、米粉製粉・米粉製品の製造能力強化を後押しします。 応募期間は、令和8年10月13日から10月30日午後5時まで（必着）です。米粉製品の生産拡大や設備投資を検討している事業者の皆様は、この機会をぜひご活用ください。

〇詳しくは「農林水産省」のホームページをご覧ください。
「農林水産省」：https://www.maff.go.jp/j/supply/hozyo/nousan/2601013_161-1.html

2. 食欲の秋にぴったり！秋の味覚で作る米粉レシピをご紹介（米粉タイムズ）

秋は旬の食材がおいしい季節。ご家庭での料理やお菓子づくりを楽しむ機会も増えるのではないでしょうか。そんな季節におすすめなのが、米粉を使ったレシピです。米粉はサクッとした食感やもちっとした食感を楽しめるだけでなく、普段の料理にも手軽に取り入れることができます。
「米粉を使ってみたいけれど、どう料理すればよいかわからない」 「簡単に作れるレシピを知りたい」そんな方に向けて、米粉タイムズではレシピ動画も公開しています。パンケーキやお菓子、パン、毎日のおかずまで、動画で手順をわかりやすく紹介していますので、初めての方でも安心してチャレンジできます。この秋は、ぜひ米粉料理に挑戦してみませんか？

〇詳しくは「米粉タイムズ」のホームページをご覧ください。
「米粉タイムズ」： https://komeko-times.jp/recipe/

3. ベーカリー事業者向け「米粉製パン講習会」参加者募集！（日本米粉協会）

国産米粉を活用した新しいパンづくりを学べる、ベーカリー事業者向け製パン講習会が、令和8年度も開催されます。講習では、今回初めてのメニューであるグルテン不使用食パンや、定番メニューのお米と小麦の良さを生かしたハイブリッド食パンの製法を実演。講師は1級製パン技能士の川崎 一文氏です。
開催日は2026年12月9日と2027年2月10日の2回。どちらの回も参加費は無料。会場は国際製菓専門学校（東京都立川市）、定員各20名です。先着順ですので、ぜひお早めにお申込みください。お申込みは、日本米粉協会のホームページ掲載のQRコード、メール及びFAXでも受け付けています。

〇詳しくは「日本米粉協会」ホームページをご覧ください。
「日本米粉協会」：https://www.komeko.org/post_261015/

4. 令和8年11月20日に名古屋市内で米粉の調理講習会を開催します！（東海農政局）

東海農政局は、米粉を家庭や食品事業者などで幅広く利用していただくため、名古屋市内において、「米粉の調理講習会」を開催します。令和8年11月20日（金曜日）11時から14時（受付10時30分から）、場所はクッキングサロン今池（名古屋市千種区今池1-8-8 今池ガスビル4階）において、米粉の特性の紹介と国産米粉を使った調理実習を行います。
「米粉と塩麹の野菜ごろごろクリームシチュー」「もちもち米粉のまるぱん」「甘酒こめこぷりん」「抹茶香る甘酒蒸しパン」を作り、調理後は参加者で試食します。お申込みは東海農政局のホームページから、応募締切は令和8年10月30日（金曜日）12時まで。定員25名の先着順ですので、ご興味ある方は、お早めにお申し込みください。

〇詳しくは「東海農政局」のホームページをご覧ください。
「東海農政局」：https://www.maff.go.jp/tokai/press/seisan_shinko/261007.html

5. 中国四国米粉食品普及推進協議会の会員募集（随時受付中）について（中国四国農政局）

中国四国米粉食品普及推進協議会は、中国四国地域において、米の新たな需要拡大につながる「米粉食品」の普及推進を行うことによって、地産地消の推進・地域産業の振興を図ることを目的に活動しています。米粉の魅力を伝え普及を推進する活動を、一緒に盛り上げていただける会員を募集しております。個人の方、法人または団体の皆さまの加入をお待ちしております！

〇詳しくは「中国四国農政局」（米粉）ホームページをご覧ください。
「中国四国農政局」（米粉）：https://www.maff.go.jp/chushi/kome_syoukaku/komeko/index.html

6. 米粉食品販売店等をPRします！（中国四国農政局）

中国四国農政局では、米粉の消費拡大及び普及推進を図るため、米粉食品の販売、飲食を提供しているお店情報をホームページやイベント等を通じてPRしています。
新たな用途に使用できる米粉の需要拡大は食料自給率の向上という観点からも非常に重要です。中国四国地域で米粉や米粉食品の販売（飲食での提供およびオンラインショップを含む）を行っている事業者様で、PRを希望される方を随時、募集しております。
PRを希望される方は、「米粉食品販売店マップPRシート」にご記入のうえ、お店や商品の写真を添えてメールでお知らせください。PRシートにメールアドレスを記載しております。皆さまのご応募をお待ちしております。
令和8年10月、中国四国農政局のホームページに山口県のお店を新規掲載しています。ぜひご覧ください。

〇「米粉食品販売店マップ」ホームページをご覧ください。
「米粉食品販売店マップ」：https://www.maff.go.jp/chushi/kome_syoukaku/komeko/map/index.html

7. 「中国四国食育ネットワーク」のご案内（中国四国農政局）

食育についての情報交換や情報発信、連携・協力を行う「中国四国食育ネットワーク」の会員を募集しています。
会員の方には、全国の食育に関する情報やイベント情報等をいち早くお届けするとともに、会員の方の活動状況やイベント予定をホームページやメールマガジン等で紹介し、広く情報発信します。

すでに食育や農林漁業体験活動に取り組んでいる方、これから食育に取り組むなど食育に関心がある方、食育はよくわからないけどイベント等参加してみたい方など、是非ご加入ください。

〇詳しくは中国四国農政局のホームページをご覧ください。
中国四国農政局（中国四国食育ネットワーク）：https://www.maff.go.jp/chushi/syokuiku/syushi_nyukai/index.html

8. 「食と農の知っ得講座」のご案内（中国四国農政局）

日々の暮らしの中で、「この食品は安全？」、「将来、食料や農業は大丈夫？」、「災害時に備えた家庭での食品備蓄はどうしたらいいの？」といった疑問を持たれることはありませんか。
そんな疑問にお答えするため、中国四国農政局では、消費者団体等の皆さまのご希望の日時・場所に、職員を無料で派遣する「食と農の知っ得講座」を実施しています。是非ご利用ください。

〇詳しくは中国四国農政局のホームページをご覧ください。
中国四国農政局(食と農の知っ得講座)：https://www.maff.go.jp/chushi/heya/kouza.html

───────────────────────────────────
編集後記

秋も深まり、朝晩はずいぶん過ごしやすくなってきました。食欲の秋といわれるこの時期は、新米や旬の食材が並び、食卓が一段と賑やかになります。今回のメルマガでは、米粉の話題やレシピ動画をご紹介しました。米粉はパンやお菓子だけでなく、料理にも幅広く活用できる食材です。これを機会に、ぜひご家庭でも気軽に取り入れていただければと思います。今後も、お米や米粉に関する情報をお届けしてまいります。最後までお読みいただき、ありがとうございました。

米粉の新商品PRや中国四国地方各地で開催されるイベント、掲載してほしい記事等がありましたら、こちらの米粉アドレス【komeko.chushi※maff.go.jp】までお気軽にお知らせください！（迷惑メール対策のため「※」と表記しています。送信の際には「＠」に変更してください。）
───────────────────────────────────
このメールマガジンは、米粉に関する情報をタイムリーにお届けするため、登録していただいた方々に配信しています。
配信の申込み、変更などはこちらへどうぞ。
https://www.maff.go.jp/chushi/mailm/index.html

PDFファイルを閲覧するためには、Adobe Readerが必要です。
なお、一部のメールソフトでは、URLをクリックしてもブラウザが立ち上がらない場合がありますので、その際は、ブラウザにURLをコピーしてご覧ください。
メールマガジンへのご意見・ご要望、または転載を希望される場合は、以下の問合せ窓口までメールでお知らせください。寄せられたご意見などは、個人情報を伏せた上でメールマガジンで紹介させていただくこともありますので、あらかじめご了承ください。
問合せ窓口： https://www.contactus.maff.go.jp/j/chushi/form/161125.html
ホームページURL： https://www.maff.go.jp/chushi/index.html

編集 中国四国農政局生産部生産振興課 TEL：086-224-4511(代)

最後までお読みいただき、ありがとうございました！