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九州農政局

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プレスリリース

国産ジビエ認証施設の第4号及び第5号認証について(西米良村ジビエ処理加工施設及びTAG-KNIGHT(タグナイト))

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令和元年5月30日
九州農政局
国産ジビエ認証制度に係る認証機関により、国産ジビエ認証施設(第4号及び第5号)として、九州農政局管内の食肉処理施設「西米良村ジビエ処理加工施設」(所在地:宮崎県西米良村)及び「TAG-KNIGHT(タグナイト)」(所在地:大分県国東市)が認証されました。

1.経緯

   農林水産省では、衛生管理基準及びカットチャートによる流通規格の遵守、適切なラベル表示によるトレーサビリティの確保等に適切に取り組む食肉処理施設の認証を行う「国産ジビエ認証制度」(以下「制度」という。)を平成30年5月18日に制定し、より安全なジビエの提供と消費者のジビエに対する安心の確保を図る制度の運用を行ってきたところです。
   この度、国産ジビエ認証委員会により登録された認証機関(一般社団法人日本ジビエ振興協会)において、認証申請のあった食肉処理施設「西米良村ジビエ処理加工施設」及び「TAG-KNIGHT(タグナイト)」の審査が行われた結果、制度に規定する全ての要件を満たすと認められたため、本日付けで「国産ジビエ認証施設(第4号及び第5号)」の食肉処理施設に認証されました。

2.国産ジビエ認証施設(第4号)及び(第5号)の概要

(1)国産ジビエ認証施設(第4号)の概要
   所 在 地:宮崎県西米良村
   施 設 名:西米良村ジビエ処理加工施設
   事業者名:上米良地域資源活用活性化協議会(代表:小佐井武憲氏)

(2)国産ジビエ認証施設(第5号)の概要
   所 在 地:大分県国東市
   施 設 名:TAG-KNIGHT(タグナイト)
   事業者名:TAG-KNIGHT(タグナイト)(代表:田口幸子氏)
   ジビエ利用モデル地区名:大分県県内全域地区(我が国の先導的モデルとなる取組等を定めたマスタープランを策定した「ジビエ利用モデル地区」17地区の一つ。)

(参考)
農林水産省プレスリリースは以下をご覧下さい。
http://www.maff.go.jp/j/press/nousin/tyozyu/190530.html

ジビエ利用拡大コーナー
http://www.maff.go.jp/j/nousin/gibier/index.html

平成30年5月18日付けプレスリリース「「国産ジビエ認証制度」の制定について」
http://www.maff.go.jp/j/press/nousin/tyozyu/180518.html

   添付資料
・国産ジビエ認証施設(第4号)「西米良村ジビエ処理加工施設」の概要(PDF : 184KB)
・国産ジビエ認証施設(第5号)「TAG-KNIGHT(タグナイト)」の概要(PDF : 211KB)
・九州管内の国産ジビエ認証施設マップ(PDF : 63KB)

お問合せ先

九州農政局農村振興部農村環境課
担当者:松山、針﨑
代表:096-211-9111(内線4620)
ダイヤルイン:096-300-6448
FAX番号:096-211-9812

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