ジビエの利活用について
中国四国農政局管内の各県のジビエ等情報（外部リンク）
【鳥取県】とっとりジビエ
【島根県】鳥獣対策室のホームページ
【岡山県】野生鳥獣利活用の推進
【山口県】山口県内のジビエ料理
提供飲食店の紹介
【徳島県】阿波地美栄
【香川県】ジビエ関係
【高知県】高知でジビエ料理を
楽しめる店 36店
国産ジビエ認証取得施設事例集
中国四国管内における国産ジビエ認証取得施設事例集(R7.10更新）(PDF : 1,769KB)
学校給食におけるジビエ利用の促進
学校給食におけるジビエ利用の推進に向けた手引き(R7.4更新)(PDF : 5,596KB)
ジビエ利用拡大コーナー
ジビエ利用拡大コーナー（農林水産省へリンク）
ジビエ（食材となる野生鳥獣肉）の利活用に係る情報を紹介します。
お問合せ先
農村振興部農村環境課
担当者：課長補佐、鳥獣対策専門官
代表：086-224-4511（内線2551,2533）
ダイヤルイン：086-224-9417
