みょうが

花
 
開花時期（かいかじき）は、7月から10月です。

栽培（さいばい）のようす
※高知県より写真提供

土から芽を出したみょうが
※高知県より写真提供
収穫時期（しゅうかくじき）は、7月から10月に採れます。

出荷（しゅっか）のために箱詰め（はこづめ）されたみょうが

高知の田舎寿司として、宴会などで食べられている「みょうが寿司」
※高知県より写真提供