4. サイドメニューその1（和え物、酢の物、漬物、お浸し）

サイドメニューに！野菜の和え物、酢の物、漬物、お浸しはいかがですか？

こちらのページでは、サイドメニューとなる、野菜の和え物、酢の物、漬物、お浸しを掲載しています。料理の画像と一緒に、料理の名前、職員のコメントを掲載していますので、是非ご覧ください！

▶和え物

キャベツの塩昆布和え	オクラとトマトのさっぱり和え	冬の小松菜の白和えとおから
塩昆布の塩味とキャベツの食感がGOO！	ごま油の風味に彩りもよく、食欲をそそります。	旬の小松菜を白和えに。

もやしのナムル	オクラのゴマ和え	小松菜のナムル
ごはん何杯でもいけます。	暑い中、すくすく育ちます。	我が家の常備菜、おつまみにも最適です！！

▶酢の物

ソーメン瓜の酢の物	野菜の3色なます	揚げ茄子の酢の物
スッキリ美味しい。	彩りが良い。	冷やしても美味しいですよ。

キュウリとラディッシュの梅ポン酢あえ	パプリカとツナのマリネ
息子が創作。	生のパプリカをツナと和えるととっても甘く感じます。

▶漬物

らっきょう甘酢漬け	漬け物	カリフラワーの酢漬け
我が家の畑で収穫したらっきょう。今年は甘酢漬け。	職場の皆さんと食べました。	青色、ピンク、紫色になりお弁当を華やかに彩ってくれます。

▶お浸し

切り干し大根	モロヘイヤのお浸し	オクラのお浸し	真夏のおひたし
簡単に一品足せる、便利なおかず！	粘りが体に良さそう。	家庭菜園のオクラをサッと湯通し。ツルっと美味しい。	モロヘイヤ、ツルムラサキ、オクラをサッと茹でてポン酢でどうぞ。