食から日本を考える。ニッポンフードシフト@九州

ニッポンフードシフトとは

 「食」は人を育み、生きる力を与え、そして社会を動かす原動力となるもの。
いうまでもなくすべての人は「食」と無関係で生きることはできません。
日本社会が大きな変化に直面している今、これからの「食」はどうあるべきか。
食料自給率、環境との調和、新しい生活様式、健康への配慮、食育、サプライチェーンの状況など私たちが真摯に向き合わなければならないテーマは少なくありません。

 「食」について考えることは、これからの社会を考えること、人の生き方を考えること。
今こそ、変えるべきことは変え、守るべきは守り、新しい挑戦を応援しながら、この時代にふさわしい日本の「食」のあり方を考える機会ではないでしょうか。

 消費者、生産者、食品関連事業者、日本の「食」を支えるあらゆる人々と行政が一体となって、考え、議論し、行動する国民運動「ニッポンフードシフト」始まります。
   https://nippon-food-shift.maff.go.jp/（外部リンク） 

ニッポンの「食」をめぐる"これまで"と"いま"、そして"これから"について、動画でわかりやすくご紹介。
食の未来を一緒に考えてみませんか？

ニッポンフードシフトアワード

 「食と農をつなぐアワード」は、令和6年改正の「食料・農業・農村基本法」等を踏まえ、生産者・食品事業者・消費者などが連携する「食料システム」の理解促進と、持続可能な食料供給に向けた主体的な取組を促進するため,2025年から始まった表彰制度です。
 今年の「食と農をつなぐアワード2025」で九州から2つの事業者が表彰されました。詳しくはこちら

ニッポンフードシフト九州農政局の取組

中村学園大学・同短期大学部（福岡市）NAKAMURAファーマーズマーケットにブース出展！ 

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11月7（土曜日）に、中村学園大学で開催された「NAKAMAURA ファーマーズマーケット」に出展しました。
 ブースでは、野菜摂取量を測定できる「ベジメータ」による測定体験や、献立ごとの食料自給率を計算できるコンテンツの体験のほか、ニッポンフードシフトに関するパネル展示や、備蓄食品に関するガイドブック等の配布、来年3月に横浜市で開催されるGREEN×EXPO2027の紹介を行いました。
 また、農業が環境に与える負荷を軽減し、生産力と持続性を両立させる「みどりの食料システム戦略」のパネル展示やクイズも行い、日本の「食」や「農」について考えていただく機会を提供しました。
 当日は多くの方々にご来場いただき、「野菜を食べているつもりでしたが、まだまだ足りていないことを実感しました。」、「これを機にもっと国産野菜を食べるように心がけたいです。」、「食料自給率を維持しないと、いざというときに食料が入ってこなくなる危機感を感じました。」といった声が聞かれました。
 今回の出展を通じて、消費者の皆さん一人一人が日本の食料事情や食の大切さについて、関心をふかめていただくとともに、国産農産物を積極的に選んでいただくきっかけとなれば幸いです。







過去の取組はこちら

推進パートナー募集中！

  現在、推進パートナーを募集しています。
  ニッポンフードシフトの運動趣旨に共感いただける方であれば、企業、団体、個人問わず、ご登録いただけます。
  是非、私たちと一緒に日本の「食」について考えてみませんか。

• 登録はこちらから  https://nippon-food-shift.maff.go.jp/partner/