農育・食育の取組

2050年の持続可能な食料システムの構築にむけ、日本の食料、農林水産業を取り巻く状況を考えていくために、みどりの食料システム戦略では、調達、生産、加工・流通、消費の各段階において、環境負荷軽減につながる取り組みを推進しています。
消費では、食品ロスの削減や外観を重視した商品選択の見直しなど、持続可能な消費の拡大や食育を推進します。
大分県拠点では、農業女子PJメンバーとともに食育の推進に取り組んでいます。

取組事例

大分市立森岡小学校

1.さつま芋の苗を植えるまで(PDF : 725KB)

2.さつま芋を収穫するまで(PDF : 1,334KB)

3.さつま芋を使った調理実習(PDF : 859KB)

お問合せ先

大分県拠点地方参事官室

代表：097-532-6131

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