消費者の部屋特別展示「和食文化を次世代につなげる～11月24日は和食の日～」（令和4年11月7日～18日）

令和4年度のパネル展示では、令和3年度末に全47都道府県の掲載が完了した地域の郷土料理データベース「うちの郷土料理～次世代に伝えたい大切な味～」（農林水産省Webサイト）に掲載されている九州7県の代表的な郷土料理を中心に、ユネスコ無形文化遺産に登録された「和食；日本人の伝統的な食文化」の保護や次世代への継承に関する取組などについて紹介しました。
また、展示ケースでは、組み立てながら楽しく学べる「お寿司」や「おせち」のペーパークラフトなどを紹介しました。

日時：令和4年11月7日（月曜日）～11月18日（金曜日）
場所：熊本地方合同庁舎A棟『九州農政局消費者の部屋』（熊本市西区）