毒きのこによる食中毒に気をつけて！

安全に食べられると判断できないきのこは「採らない」「食べない」「売らない」「人にあげない」

野山に自生するきのこには、食べておいしい種類のほかに人体に有毒な成分を含む毒きのこが200種類以上あります。

中国四国地域でも、夏の終わりから秋にかけての時期を中心に、毒きのこが原因となる食中毒が発生しています。

この度、毒きのこが原因となる食中毒を防ぐため、中国四国地域に自生している毒きのこの一例を載せたリーフレットを作成しましたのでご利用ください。

毒きのこによる食中毒に気をつけて！/中国四国地域に自生する毒きのこ(PDF : 1,788KB)