知っとこ！食品表示～クイズで学ぶ食品表示～

令和6年12月

僕ぼくは食育しょくいくたろう！今日きょうはお母かあさんに『このメモに書かいてあるもの買かってきて』って頼たのまれたんだ。おつかいなんて簡単かんたん、簡単かんたん♪でも買かい物ものをするときに知しっておくと便利べんりなことがあるんだって。
さて、何なんだろう？？みんなも僕ぼくの買かい物ものにつきあってよ！

・キャベツ…1個  ・リンゴ…2個  ・サバ…3匹 合計1,500円以内でお願いね！（母）

野菜売場にきたよ

「いろいろあるね。みんなはどうやって選えらぶ？」

(1) 値段ねだんや見た目！

(2) あまり考かんがえていないかも！？

持もってきたお金かねに合わせて買かうのは基本きほんね！それから色いろや傷いたみをチェックして新鮮しんせんなものを選えらぶことも大切たいせつよ。毎日まいにち食たべるものは特とくにね！ただし、少しデコボコしていたり形かたちが悪わるいものでも、味あじや栄養えいようには問題もんだいないことが多いから、見みた目だけで判断はんだんしないようにしましょうね！
選えらぶときには表示ひょうじにも気きをつけてみて。野菜やさいには必かならず原産地げんさんちが書かいてあるから、「どうしてこの値段ねだんなのか」の目安めやすにもなるわ！詳くわしくはここをチェックしてね！

うーん、ちょっと考かんがえが足たりなかったかもしれないわね。でも大丈夫だいじょうぶ！ここで詳くわしく勉強べんきょうをして、次回じかいはちょっとだけでも選えらぶときに気きをつけてみてね！

鮮魚売場にきたよ

「どちらが正ただしい表示ひょうじだと思う？」

(1) 山陰沖さんいんおきサバ

(2) 近海きんかいサバ

『山陰沖さんいんおき』というのは、そのサバが獲とれた場所ばしょ（水域すいいき）のこと。水域すいいきや水揚みずあげ港こうについてはここをチェックしてね！

『近海きんかいサバ』っていう表現ひょうげんは、ちょっと曖昧あいまいね。『近海きんかい（近ちかくの海うみ）』って、どの海うみのことかがはっきりしないから、具体的ぐたいてきな場所ばしょがわからないわ。詳くわしくはここで勉強べんきょうよ！

農産物の表示について

農産物のうさんぶつ（野菜やさいやくだものなど）には「名前なまえ（名称めいしょう）」と「とれた場所ばしょ（原産地げんさんち）」が必かならず書かいてあります。名称めいしょうは「品種ひんしゅ」を書かくこともあります。品種ひんしゅで味あじが違ちがったりするので、味あじにこだわる人は、要ようチェックだよ！

 ◎品種ひんしゅとは・・・たとえば、犬には、チワワ、柴犬しばいぬ、ブルドックなどいろいろな種類しゅるいがあるよね。つまりなにかをこまかく区別くべつするための種類しゅるいのことです。


あと、どれくらい手間てまや時間じかんがかかったかによって値段ねだんがすこし高たかいものがあります。特別とくべつな方法ほうほうで作られたこだわりの農産物のうさんぶつなどです。
（例）こんなマークがついてるよ▼

（有機ゆうきJASマーク）

【クイズに戻ろう！】

鮮魚の表示について

鮮魚せんぎょ（新鮮しんせんな魚さかな）には、「獲とった水域すいいき」や「水揚みずあげ港こう」などが書かいてあります。

 ◎水域すいいきとは・・・漁業ぎょぎょうが営いとなまれた場所ばしょのこと
 ◎水揚みずあげ港こうとは・・・船ふねが魚さかなをおろした港みなとのこと

（例）ほかにもこんな表示ひょうじがあるよ▼


これは、『カナダという国くにで養殖ようしょくされた鮭さけで、新鮮しんせんさを保つために、いちど冷凍れいとうし、解とかしたもの』という意味いみです。

今回のまとめ

◎すべての農産物のうさんぶつ、水産物すいさんぶつには「名前なまえ」と「とれた場所ばしょ」が書かかれているよ。これからはお肉にくやほかの食品しょくひんも表示ひょうじに気きをつけてみてみよう！食品表示しょくひんひょうじについてさらに詳くわしく知しりたい人は、ココをクリックしてみよう♪（農林水産省のうりんすいさんしょうホームページ／食品表示しょくひんひょうじについて）

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