フォトレポート（愛媛県）令和8年度

   愛媛県拠点が携わった農林水産施策（会議、イベント等）や農山漁村の風景などを紹介しています。

4月

まぁ食べとおみ！ホクホクでとろけるで！！

• 撮影場所：愛媛県宇和島市
• 撮影日：令和8年4月22日

 「耕して天に至る」と言われる遊子水荷浦（ゆすみずがうら）の段畑。先人たちが切り開いた段畑からは長い営みと苦労が感じられ、眼前に広がる宇和海の青さとあいまって圧倒的な景色を生み出しています。平成19年7月に、全国で3例目の「国の重要文化的景観」に選定され、現在ではSNSの映えポイントとして県内外から多くの観光客が訪れます。

 遊子水荷浦は早掘りジャガイモとして有名で、皮が薄く柔らかで水分を多く含み、ホクホクとした食感が特徴です。今シーズンは種芋の仕入先である北海道で高温障害や病気などが発生し、例年通りの種芋が確保できなかったことと、冬場の少雨で生育に影響が出て、イベントで必要な数量の確保が難しくなり毎年開催しているイベントも中止されることになりました。

 生産者は、「今年はいろいろ心配しとったけど掘ってみたら品質も玉太りも良く、ええイモができた。イベントの中止は寂しいけど来年も頑張らないけん。」と力強く話されていました。