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質問コーナー

広島県拠点に寄せられた質問にお答えしています。

質問をクリックすると答えが出ます。

Q1：お米は種類によって、本当に味が違うのですか？人によって味覚違うので、味の違いは分からないのではないでしょうか？

Q2：日本では、なぜ、お米が主食になったのですか？

Q3：有機米の米作りは、普通の米作りとどこが違いますか？また、有機米が増えているのはどうしてですか？

Q4：どうやって、新しい品種を作るのですか？また、お米の名前はどうやってつけるのですか？

Q5：稲作が機械化されることによって、味はおちないのですか？

Q6：お米を転作するとき、主に何の作物に切り替えるのですか？

Q7：日本のお米の自給率はいくらですか？

Q8：日本で多く作られているお米の品種は何ですか？

Q9：お米には、どんな栄養分が含まれていますか？

Q10：紫黒米のぬかは紫ですが、赤米のぬかは何色ですか