國和産業株式会社（岡山県）「柿から地方創生プロジェクト ～ 挑戦、そして世界へ ～」

令和3年度取組事例

  事業者の概要

• 所在地：岡山県倉敷市玉島乙島7132
• 代表者：代表取締役社長  友國  正明
• 主な品目：干し柿加工菓子、フルーツゼリー、羊羹等
• 主な輸出先国・地域：台湾、香港、タイ、アメリカ等
• 事業概要：1971年創業、干し柿加工菓子、瀬戸内フルーツゼリー等の製造・販売業。柿から干し柿、干し柿加工菓子までの一貫した生産ラインを持ち、干し柿加工に特化した技術を持つ。近年、農業にも参入。日本全国のスーパーや量販店、道の駅等で販売を展開。

  輸出の取組内容

• 2016年、合弁子会社を通じて当社及び他社商品の輸出を開始。
• 2017年にタイ、2018年に香港、台湾向け輸出を開始。
• 2019年にアメリカ、2020年にベトナム、シンガポール、2021年に韓国、2022年にフランス向け輸出を開始。
• 積極的に展示会等に参加し、輸出事業者が手掛けるサブスクリプションサービスで、複数社のお菓子で詰め合わせる商品への参加や、自社産の生鮮の柿の輸出開始など新規販路を開拓。

  取組経緯

• 2003年、中国に合弁会社を設立し、その会社に原料としてゆずの粉末を輸出開始。
• 国内の人口減少・お土産需要減による市場の縮小が想定されることから、海外顧客の獲得・拡大を検討。

  課題と対応方法

• 海外バイヤーから求められる衛生管理基準を満たしていない。
  2021年に国の補助事業を活用して国際衛生基準JFS-B認証を取得し、海外販路を拡大。
• 賞味期間が短い干し柿加工品が主力なため、年間を通した販売・輸出ができない。
  冷凍による賞味期間の延長や、地元瀬戸内地域特産の白桃・ぶどう・レモン等を使用した常温で保存ができるゼリー商品を開発し、周年での販売・輸出が可能となった。

  実績

• 輸出額
  2021年度：152万円、2022年度：230万円、2023年度：800万円（見込み）
• 輸出国・地域割合
  アメリカ：59.7％、台湾：29.7％、その他：10.6％

  今後の事業展開

• 「柿から地方創生」の理念を掲げ、海外で評価の高い「日本のくだもの」として、柿の農産商品のラインナップを拡充し、輸出を拡大する。
• 2021年、2022年に新植した柿畑（約1ヘクタール）では、2026年から収穫が本格化する予定。
• 干し柿は乳製品やお酒と相性が良いドライフルーツ。調理法の啓蒙を行い、食材としての新たなジャンルを開拓したい。

印刷用

國和産業株式会社（岡山県）「柿から地方創生プロジェクト ～ 挑戦、そして世界へ ～」(PDF : 449KB)