株式会社原田食品（山口県）「ニーズに合わせたこんにゃく商品をアメリカ等へ輸出」

令和5年度取組事例

  事業者の概要

• 所在地：山口県柳井市新市2番32号
• 代表者：代表取締役  社長  原田  敏弘
• 主な品目：こんにゃく、くずきり、ところてん、ゼリー
• 主な輸出先国・地域：アメリカ、香港、台湾、ニュージーランド等
• 事業概要：こんにゃく・ところてんの製造販売。中国・ミャンマーに提携工場がある。1924年創業。

  輸出の取組内容

• 2009年 中小機構に輸出手続きなどの支援を受けながら、カナダ・香港へ直接輸出開始。
  JETRO開催の商談会などに参加し、ニュージーランド、イギリス、アメリカ、台湾へ販路を拡大。
• 2015年 ミラノ国際博覧会に山口県のブースで出展したことを機に、イタリアへ販路を拡大。
• 2016年 ラーメンブームのアメリカで、小麦麺の代替としてグルテンフリーで低カロリーのこんにゃくで作られた麺が注目される。
  意匠登録をしているこんにゃく麺の形状がスープとよく絡み、高評価を得た。当社の強みを活かせることで輸出が拡大。

  取組経緯

• 国内の人口減少による消費減少から、中小機構へ相談し海外展開を模索。
• グルテンフリーであるこんにゃくはアメリカでニーズがあることから現地企業とこんにゃく麺を使ったレトルトラーメンを共同開発。

  課題と対応方法

• 他社との価格競争
  消費者のニーズに合わせた商品開発をすることで、差別化
• 消費者の調理工程の簡素化及びパッケージの改良
  パッケージのまま電子レンジで温めるだけで食べられるよう素材を変更
• 海外の消費者はこんにゃく独特の臭いが苦手
  臭いの少ないこんにゃく麺を開発、特許を取得

  実績

• 輸出額
  2020年：8,000万円、2021年：9,000万円、2022年：9,000万円
• 輸出国・地域割合
  アメリカ：80%、香港：7%、台湾：5%、その他：8%

  今後の事業展開

• さらなる輸出拡大に向け、海外のニーズに合わせた商品の開発。
• 創業100周年を迎えるにあたり、有機栽培された果物を使用したゼリーなどの商品の開発。

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株式会社原田食品（山口県）「ニーズに合わせたこんにゃく商品をアメリカ等へ輸出」(PDF : 447KB)