令和6年度取組紹介（栃木県立宇都宮白楊高等学校）

栃木県立宇都宮白楊高等学校
グループ名：食品科学科食品製造分会プロジェクトチーム

取組名

地域資源を活用した商品開発による持続的な社会を目指して
地産地消・地域活性化・アップサイクルプロジェクト

取組の様子

一言PR

本校生産JGAP認証トマトの規格外品と宇都宮市産小麦を活用した「白楊トマトうどん」の開発を通して、地域と共に食と農から持続可能な社会実現に向けて活動しています。産業教育フェアで商品化し、大変好評でした。

成果物

(PDF : 438KB)