栄養満点で甘い！プチヴェール® （静岡県磐田市)

フランス語で「小さな緑」という意味のプチヴェール®は、芽キャベツとケールを掛け合わせた静岡県磐田市生まれの野菜で、11月から3月にかけて収穫されます。ビタミン・カロテン・鉄分・カルシウムなどを多く含む栄養価の高さと、甘みがあってクセの少ない味が特徴です。見た目もバラの花のように華やかで、大きさも一口サイズで調理しやすいこともあり、サラダはもちろんソテーやパスタなどいろいろな料理に使うことができます。

※プチヴェール®は(株)増田採種場の商標登録です。