代表取締役社長の八須賀松夫氏と小田地方参事官との意見交換、水耕栽培施設見学の様子
前橋市の有限会社エスアンドエムを訪問し、八須賀松夫代表取締役社長との意見交換及び水耕栽培施設の見学を行いました。
同社は、異業種から農業に参入し、企業経営で培った販売戦略や投資判断の視点を生かした施設園芸に取り組んでいます。
農業への参入に当たっては、市場の需要動向や収益性を検討した上でミツバに着目し、水耕栽培施設や環境制御設備などへの積極的な投資により、年間を通じた安定出荷体制を確立しています。
同社の水耕栽培施設は、2025年8月5日に国内観測史上最高となる41.8℃を記録した気象庁の伊勢崎観測所から直線距離で約2kmと近く、厳しい暑熱環境にあります。こうした環境の中でも、他産地の出荷量が減少する猛暑・酷暑の時期にミツバの出荷を継続し、供給実績を伸ばしています。
また、同社では、自家消費型の太陽光発電設備をはじめ、環境制御プログラム、培養液への酸素供給技術、水温管理設備などを導入し、猛暑の中でも品質を維持しながら出荷できる生産体制を確立しています。
太陽光発電設備の導入は、電力コストの削減に加え、持続的な生産や脱炭素化に資する環境負荷低減の取組としても位置付けられています。
今後は、現在の生産体制を基礎に、新たな品目への展開も視野に入れながら、さらなる規模拡大や生産性向上に向けた施設整備を検討しています。
「食をつつがなく供給し続ける」という考え方のもと、厳しい気象条件の中でも安定して食を届ける、持続可能な施設園芸経営に挑戦しています。
