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川清園   川清園

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「大学連携:「川清園」地道な努力が美味しさに繋がっています。」
 日時:2023年9月12日  場所:東京都稲城市

東京都拠点は、大学連携の取組として、川島幹雄さん(稲城市)の「川清園」(果樹生産農家)においてフィールドワークを行いました。
立正大学(西谷ゼミ)、法政大学(チームエシカル)の学生が参加。
川島さんからは「農園の紹介」、「栽培方法」、「梨のブランド化」、「多摩地域の買い物困難者」などを説明。学生から、「販売するためのアピールを含めた取組」、「梨やぶどう栽培の苦労」、「買い物困難者へのサポート」などの質問がありました。
畑では、たわわに実る梨とぶどうの下、地道な努力が梨やぶどうの美味しさに繋がっていると感じたフィールドワークでした。
川清園(稲城市)川清園instagram



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