 ～魚パワーを活かしたおいしい食事～
主食：ごはん
主菜：つぼ抜きあじの梅煮
副菜：リボンサラダ
汁物：オクラとなめこの味噌汁
〈本日使用した食材はこちら！！〉
～主食料理～
お米
～主菜料理～
アジ
ショウガ
わかめ
梅干し
大葉
～副菜料理～
にんじん
ごぼう
きゅうり
すりごま
～汁物～
木綿豆腐
なめこ
オクラ
こちらからレシピもご覧いただけます。
皆さんも是非まねして作って、
魚パワーで元気をもらいませんか？
レシピはこちら→(PDF : 705KB)
担当者様からのひとこと
担当者様より6月に開催された食育セミナーと、
セミナーで調理した食事メニューについて一言いただきました。
(一財)東京水産振興会では、
「魚のよさをいかした食生活や食事づくりの大切さ」をテーマに、
学習と調理実習を組み合わせた「豊海おさかなミュージアム食育セミナー」を実施しています。
2023年6月のセミナーでは、
旬のあじを使って包丁を使わない下ごしらえ方法「つぼ抜き」に挑戦しました。
「あじの梅煮」を主菜にし、主食に白ごはん、副菜にリボンサラダ、
汁物にオクラとなめこの味噌汁を組み合わせ、
暑い季節にさっぱり食べられる一食を作りました。
～豊海おさかなミュージアム紹介～
豊海おさかなミュージアムでは、
海や魚、水産に関する情報発信の場として、
魚や漁業、海に関する映像や情報を紹介する常設展と、
月に1回程度入れ替えを行って旬の魚などを紹介する特別展示、
食育セミナーやイベントを実施しています。
どなたでも無料でご覧いただけます。
おさかなミュージアムのHPリンクはこちら
→https://museum.suisan-shinkou.or.jp/
関東農政局も、実際に豊海おさかなミュージアムへ行ってきました！！
動画では施設紹介を行っています。
詳しくは下記動画をご覧ください。
豊海おさかなミュージアム（東京都）
令和5年8月公開 
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